Вино Purcari Rose de Purcari, рожеве, сухе, 13,5%, 0,75 л (AU8P018)

Вино Purcari Rose de Purcari має ніжний смак з нотами абрикоса, персика та чорної смородини, що повільно переходить у солодкий ягідний смак. Ніжний аромат розкривається тонами червоних фруктів, нотами цитрусових та нюансами барбарису. Вино має блідо-рожевий колір.

Виноробня

У 1827 році в селищі Пуркар було закладено першу виноробню Молдови та спеціальним указом їм було надано статус першого спеціалізованого виноробного заводу в Бессарабії. Його назвали на честь одного із засновників родом із Німеччини - Harmizone. З того часу власниками Пуркарів стали молдавські бояри (барони) Данчила та Клот. Через два десятиліття на Бессарабському сільськогосподарському ярмарку Пуркарі здобули першу золоту медаль. Нова ера в історії Purcari почалася 1950 року, коли молдавські винороби відновили класичні технології виробництва знаменитих вин. Один із найвидатніших професіоналів того часу - Пімен Купча реконструював легендарну Негру де Пуркарі, а Іон Унгуряну створив новий шедевр - Пурпуріу де Пуркарі. На рубежі століть Chteau Purcari пересадили 250 гектарів виноградників та встановили виноробні сучасні технології. Було підтверджено, що виноградники Пуркарі розташовані на тій самій широті, що й знаменитий регіон Франції - Бордо. Тут, як і в Бордо, грунт був багатий на рубідій (саме це надає винам обох регіонів інтенсивного фіолетового кольору). У процесі розвитку червоних вин регіону їх аромати змогли досягти таких же рівнів інтенсивності та складності. Компанія Purcari вважається найпрестижнішим представником Молдови, експортуючи своїми продуктами у 25 країн, включаючи США, Канаду, Великобританію, Норвегію, Чехію, Китай, Польщу та країни Балтії. Сьогодні Пуркарі входить до Bostavan Wineries Group, яка була заснована у 2003 році і є лідером виноробної галузі та одним із найвідоміших експортерів Молдови.

Вініфікація

Урожай збирають уручну у вересні. Після холодної мацерації виноград проходить ферментацію в ємностях із нержавіючої сталі при низькій температурі, стабілізацію та розлив у стерильних умовах.

Витримка

протягом 6 місяців у пляшці

Рейтинги

Wine Enthusiast, 2017 - 87 Wine Enthusiast, 2018 - 89

Сорт винограду

Каберне Совіньйон (55%) Мерло (40%) Рара Нягре (5%)

Температура подачі

10-12 °С

Гастрономічне поєднання

до легких салатів, морепродуктів, страв середземноморської кухні, наприклад риби, приготовленої на грилі, страв азіатської кухні та м'яких сирів

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.