Вино Purcari Chardonnay, біле, сухе, 0,75 (215699)

Вино Purcari Chardonnay має світло-золотистий колір з янтарними відблисками. В ароматі домінують нотки солодких яблук, квіткові нюанси та відтінки пряних трав. Повний, розкішний смак з відмінним балансом, нотами мигдалю та ванілі та тривалим посмаком з нюансами вершкового масла та свіжої випічки. Шардоне - це найпопулярніший і найвідоміший сьогодні білий сорт технічного винограду. Вона має майже ідеальні характеристики для вина. З нього роблять сухі, солодкі та ігристі вина. Точне походження сорту не встановлено, але за загальновідомими даними вважають, що батьківщина Шардоне - це Бургундія, Франція. Існує також думка, що сорт був виведений французькими ченцями. Інша версія - виноград був привезений хрестоносцями з Лівану. Вино виготовляють із винограду, зібраного та відсортованого вручну. Після м'якого пресування починається ферментація, що проходить у дубових чанах. Далі, після фільтрації, вино витримується 6 місяців у барику із французького дуба.

Виноробня

1827 року в селищі Пуркар було закладено першу виноробню Молдови та спеціальним указом "Пуркарям" було надано статус першого спеціалізованого виноробного заводу в Бессарабії. Його назвали на честь одного із засновників родом із Німеччини - Harmizone. З того часу власниками Пуркарів стали молдавські бояри (барони) Данчила та Клот, а також інші німці та французи. Через два десятиліття на Бессарабському сільськогосподарському ярмарку Пуркарі здобули першу золоту медаль. Один із найвидатніших професіоналів того часу - Пімен Купча реконструював легендарну Негру де Пуркарі, а Іон Унгуряну створив новий шедевр - Пурпуріу де Пуркарі. На рубежі століть Chteau Purcari пересадив 250 гектарів виноградників та встановив на виноробні сучасні технології. Як найпрестижніший експорт Молдови, Purcari веде міжнародний розвиток країни, виходячи з більш ніж 25 ринків, включаючи США, Канаду, Велику Британію, Норвегію, Чехію, Китай, Польщу та країни Балтії. Сьогодні Пуркарі входить до Bostavan Wineries Group (Боставан Вайнеріс Груп), яка заснована у 2003 році, є лідером виноробної галузі та одним із найвідоміших експортерів Молдови.

Гастрономічна сполучність

теплі м'ясні салати, філе калкану на грилі з чорним рисом, або м'які сири зі скоринкою вдало поєднуються з цим вином

Температура подачі

10-12 °C

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.