Вино Masi Valpolicella Classico Superiore Toar, червоне, сухе, 13%, 0,75 л

Вино Masi (Масі) Valpolicella Classico Superiore Toar - купаж вина складається з винограду сортів Корвіна, Рондінелла та Оселєта, вирощених на виноградниках регіону Вальполічелла. Вино "Тоар" отримало свою назву завдяки вулканічним ґрунтам багатими покладами туфу (по-італійськи "toar"), що передає вину характерний присмак. Витримувалося вино протягом 14 місяців у 600-літрових бочках зі славонського дуба та французького дуба Алльє, з яких 50% – нові. Після бутилювання вино дозрівало ще 5 місяці в льохах виноробні. Вино має гарний потенціал зберігання - протягом 10 і більше років. Сімейна виноробня Мазі, розташована в регіоні Вальполічелла на сході Венето, є інноваційною компанією, що динамічно розвивається. Назва виноробні походить від назви першого виноградника "Vaio dei Masi" - "Маленька долина Мазі", набутого сім'єю Боскаїні в 1772 році. Викуповуючи нові ділянки у класичних зонах — Бардоліно, Вальполічелла та Соаві, компанія поступово збільшувала обсяги виробництва вина, покращуючи його якість. У виробництві сучасних високоякісних вин на виноробні Мазі використовуються лише місцеві сорти винограду. Виноробня застосовує традиційний підхід у виготовленні вин, заснований на поєднанні поваги до терруару та новітніх технологій. Вина виробляються традиційними способами із застосуванням техніки "аппассименто" та подвійної ферментації. Загальна площа виноградників компанії Masi складає 160 га: 17 виноградників розташовуються в класичній зоні Вальполічелла та 8 виноградників у Бардоліно та Соаві. Мазі паралельно співпрацює з родиною Серего Аліг'єрі — нащадками Данте, у володінні яких знаходяться виноградники в Гарганьяго з 1353 року, з аргентинською компанією Мазі Тупунгато та графською сім'єю Боссі Федріготті, родини яких розташовані на берегах річки Адідже.

Аромат

з тонами червоних фруктів та ванілі

Смак

сухий з доброю кислотністю та м'якими танінами, відчуваються нотки слив та вишні. Післясмак тривалий, щільний і витончений.

Гастрономічне поєднання

добре в парі з м'ясом, приготованим на грилі, ростбіфом, дичиною, олениною та сирами середньої витримки

Температура подавання

18°C

Сорт винограду

Рондінелла Озелета Корвіна

Регіон

Вальполічелла

Виробник

Masi, Італія.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.