Вино Kiwi Cuvee Bin 68 Chardonnay, біле, сухе, 0,75 л

Вино Kiwi Cuvee Bin 68 Chardonnay має збалансований смак - свіжа кислотність співіснує у цьому вині з маслянистою структурою, підкріпленою нотами лимонника та лісового горіха. У післясмаку з'являється ледь відчутна приємна гіркуватість. Аромат розкривається нотами білих кісточкових фруктів та цитрусових. Дещо пізніше з'являються відтінки акації та зеленої груші. Вино має світло-золотистий колір.

Виноробня

Вина бренду Ківі Кюве виробляє компанія Maison Lacheteau (Мейсон Лашето), яка з 1990 займається виноробством у самому серці долини Луари. Підприємству належать кілька замків та близько 514 гектарів виноградників. Компанія контролює близько 100 ретельно відібраних господарств Долини Луари. Суворі стандарти якості впливають на всі етапи виробництва від догляду за лозою до розливу. Компанія має авторитетні міжнародні сертифікати IFS та BRC. Світова винна спільнота високо оцінює технологічні ідеї та якість терруарів, тому Maison Lacheteau визнаний головним гравцем регіону Луари. Господарство пропонує повний асортимент вишуканих тихих та ігристих вин. Перш за все, Lacheteau є сімейним бізнесом, який заснував Андре Лашето у 1987 році в Анжу. За підтримки дружини та сина Андре створив репутацію, що вийшла далеко за межі Франції. Його мотивація, енергія та пристрасна любов до терруарів Луари зробили йому ім'я у всьому світі. З 2005 Лашето належить групі компаній Les Grands Chais de France (Ле Гран-Ше-де-Франс), яка є провідним експортером французьких вин і займає 5 місце серед винних гравців світу. Бренд Kiwi Cuvee був створений у 2001 році. Його мета - об'єднати французькі терруари Долини Луари із принциповим технологічним підходом Нової Зеландії. Ця серія вин поєднує найкращі виноробні традиції Старого та Нового Світу. Особливістю вин Kiwi Cuvee є розкриття повною мірою потенціал кожного сорту.

Вініфікація

виноград збирають, коли ягоди наберуть достатньо цукру. Ферментація відбувається при низькій температурі з максимальним запобіганням окисленню. 40% сусла піддають яблучно-молочному бродінню. Готове вино відфільтровують та бутилируют.

Витримка

короткочасна витримка у сталевих ємностях

Ексклюзивність

у 2001 році французький енолог Серж Дебюсі створив бренд Kiwi Cuvee, щоб поєднати технології Нового Світу з перевагами французького терруару Долини Луари. Числа Bin у назвах вин дуже популярні у Новому Світі. Спочатку вони означали ділянку, де вирощено виноград, а пізніше так називали зону зберігання напою у винному підвалі.

Температура подачі

10-12 °С

Гастрономічна сполучність

стане надійним супутником страв із білої риби під насиченими соусами, теплих м'ясних салатів та свіжих вершкових сирів, таких як Брі чи Камамбер.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.