Вино ігристе Vicente Gandia Cava Brut DO, біле, брют, 11,5% 0,75 л (37295)

Вино ігристе Vicente Gandia (Вінсент Гандіа) Cava Brut виготовлено з добірних сортів винограду. DO Cava – одне з небагатьох захищених європейських найменувань, яке дозволяє виробляти ігристі вина лише у декількох регіонах по всій Іспанії. Право на ім'я Cava отримала в 1986 році. Понад 90 % вин виробляються в Каталонії, решта в Ріоха та Валенсія Кастілья ла Манча.

Виноробня

Bodegas Vicente Gandia – найбільший виробник вин у регіоні Валенсія на південному сході Іспанії. В портфелі компанії велика кількість тихих та ігристих вин з Валенсії, Утьєль Реквени та інших відомих іспанських регіонів. В 1885 році виноробню заснував славетний Вісенте Гандія. В 1971 році компанія стала першою у регіоні, хто випустив бутельоване вино під брендом Castillo de Liria. У 1990 році з'явилася виноробня Hoya de Cadenas неподалік Утьєлю, а у 2021 власники придбали маєток Casa Gallur площею 61 га у регіоні Кастілья ла Манча

Колір

світло-солом'яний з золотим відтінком

Аромат

стриманий букет з відтінками білих квітів та фруктів, випічки та горіхів

Смак

середньотіле вино зі стійкою піною та дрібними бульбашками, збалансоване цитрусовою кислотністю, кремовою текстурою та тривалим трав'яним посмаком

Гастрономічна сполучність

самостійно як аперитив, чудово підкреслює смак копченої риби або твердих сирів

Витримка

не менше 12 місяців на дріжджовому осаді у пляшці

Вініфікація

традиційний метод виробництва передбачає купаж окремо перероблених сортів Макабео та Шардоне. Вторинне бродіння проходить у підвалах в горизонтально розташованих пляшках при температурі 15 °C

Класифікація

DO

Рейтинг

Guia Penin – 86

Регіон

Кава

Сорт винограду

Макабео, Шардоне

Країна виробництва

Іспанія .