Вино ігристе Jaume Serra Cava Brut, біле, брют, DO, 11,5%, 0,75 л (16045)

Jaume Serra Cava Brut Jaume Serra Cava Brut – це ігристе вино, створене в серці Пенедеса, відомого регіону Каталонії. Ігристе вино, виготовлене з унікального купажу сортів винограду Макабео, Ксарело та Пареллада, втілює гармонійне поєднання сучасних методик та вікових традицій каталонського виноробства. Cava Brut виготовлене за класичним методом вторинного бродіння у пляшці. Смак каталонської розкоші Jaume Serra Cava Brut відрізняється витонченим, добре структурованим середнім тілом з активним перляжем. У смаку відчувається кислотність цитрусових, доповнена свіжими трав'яними нюансами та тривалим посмаком. Аромат відкривається яскравими сортовими відтінками, включаючи нюанси цитрусових, зеленого яблука, трав та нотки випічки. Вино має привабливий світло-солом'яний колір. Історія бренду Виноробня Jaume Serra була заснована в 1943 році видатним енологом Жауме Серра Гуель. Виробництво знаходиться у прибережному місті Vilanova y la Geltru, 50 км на південь від Барселони. Виробництво було розпочато у 1947 році. В 1984 році виноробня пройшла процес оновлення. В 1997 році сім'я Гарсія Карьона придбала її у власність. Всі вина витримуються у підземеллях замку XVII століття. Вініфікація Вініфікація ігристих вин Jaume Serra, проходить за традиційним методом. Повторне бродіння ігристого вина проходить в пляшках, в абсолютному спокої прохолодних погребів виноробні. При температурі не вище 16ºC пляшки зберігаються 12 місяців для того, щоб напій придбав обов'язковий для ігристого вина елегантність і легкість. Саме час та спокій, дозволяють розкрити характер цього ігристого вина. Для вечора спокою та легкості Jaume Serra Cava Brut – це вишуканий аперитив для найдорожчих гостей, що підкреслить атмосферу урочистого вечора. Легкість та елегантність ігристого, чудово доповнює асортимент легких закусок. Також, вино відмінно гармонує з делікатесами моря, такими як: устриці, молюски та свіжа риба, підкреслюючи їхній натуральний смак. Рекомендована температура подачі 6-8 °C.