Вино iгристе Vinuva Prosecco DOC Extra dry 0.2 л

Вино ігристе Invino Prosecco DOC Extra dry - це італійське ігристе вино у зручному міні-форматі. Освіжаючий, м'яка свіжа кислотність. Смак фруктовий. Основні ноти зеленого яблука, білого персика, груша, іноді незрілий ананас або легкий натяк на цитрус. Післясмак короткий до середнього, з легким мигдальним тоном. Фруктово-квітковий аромат (зелене яблуко, білий персик або абрикос, квіткові тони - акація, бузок або польові квіти). Цитрус - легкий натяк на лимонну цедру або лайм. Дрібна мінеральність - іноді відчувається як вологий камін або земляна нота. Вино iгристе Vinuva Prosecco виготовлене з винограду сорту Грела, що росте в регіоні Венето, цей Prosecco має ніжний золотистий колір та тонкий, стійкий перляж. Цікавы факти. Глера - давній синонім винограду північної Італії Просекко, ця назва під яким він зараз офіційно відомий. Це зеленошкірий сорт вирощується протягом сотень років у регіонах Венето та Фріулі, найбільш відомий виробництвом ігристих вин Просекко. Зміна імені з Просекко на Глера відбулася в 2009 році, коли Просекко ді Конельяно-Вальдобб'яден був підвищений до статусу DOCG (найвищий рівень якості вина в Італії). У світлі цієї акції було вирішено, що назва Просекко повинна бути зарезервована виключно за винами, які носять титул апеласьону Просекко Італії, і не повинна використовуватися для сорту винограду. Європейський Союз ратифікував це, фактично роблячи виробництво вина незаконним у будь-якому місці за межами північно-східної Італії, щоб маркувати свої вина як Prosecco. Є вражаюча схожість між цією історією та історією про Токай Фріулано та Токай Піно Грі. Різноманітність Глер Просекко має насправді кілька різновидів. Хоча деякі влада стверджує, що є десятки суб-сортів та біотипів, але на практиці вони зводилися до трьох ключових форм: Просекко Лунго, Просекко Тондо і Просекко Нострано (Замість Просекко може стояти і Глера). І саме тоді, коли ви подумали, що не може бути складнішим, у Коллі Оганей сорт йде під місцевим синонімом Серпріна. Витоки цих сортів є неясними та спірними, як і їхні різні імена. Найбільш очевидною та правдоподібною є історія про те, що Просекко походить від міста Просекко, розташованого неподалік італійсько-словенського кордону. Світова популярність Просекко привела до багатьох імітацій стилю. Це одна з ключових причин того, що італійська влада прагнула міжнародного правового захисту імені Prosecco ще в 2009 році. Глера - високопродуктивний виноград, який дозріває наприкінці сезону. Він має високу кислотність та досить нейтральний смак, що робить його ідеальним для виробництва ігристих вин. В ароматі відчуваються нотки білого персика. Вино з легким тілом і низьким вмістом алкоголю (8,5% мінімально допустимий градус для вин Просекко), пропонуючи його як освіжаючий літній напій або аперитив.

Гастрономічні поєднання

Подача як аперитив або з холодними закусками, прошуто, копчена риба. Салати, овочеві супи. М'які сири, паста з легким соусом

Температура подачі

6-8 °C

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.