Вино I Castelli Soave, біле, сухе, 0,75 л, 12% (522652)

Вино I Castelli Soave - округле, збалансоване вино з приємним фруктовим смаком. Має насичений аромат білих фруктів, цитрусових, тонкі ноти квітів та мигдалю. Вино має світло-солом'яний колір.

Виноробня

Подейкують, що в середині 16 століття Монторсо-Вічентіно навідувався письменник Луїджі да Порто. Місцеві краси та тутешні замки настільки захопили його уяву, що він написав новелу про нещасне кохання Ромео і Джульєтти. Пізніше ця історія стане зразком відомого твору Шекспіра. А до чого тут вино? Якраз неподалік тих же замків "Ромео і Джульєтти" в 1908 році один пан Джованні Чело купив маєток і заснував виноробне господарство Cielo e Terra. Вже згодом виноробня шанувала чудову місцеву легенду, випустивши лінійку вин I Castelli. Сьогодні компанією управляє четверте покоління виноробів. Назва компанії Cielo e Terra походить від слова земля (terra) та прізвища засновників - сім'ї Cielo. В 1930 завдяки П'єтро Чело компанія починає розширювати та вдосконалювати виробництво, в 1962 створюються нові виноградники, і збільшується випуск продукції. Сьогодні виноробню очолюють представники четвертого покоління, брати Лука та П'єрпаоло Чело. У наші дні компанія є одним із найбільших виробників регіону Венето, їй належить близько 300 га землі. Продукція, що випускається, займає друге місце по дистрибуції. Крім іншого, Cielo e Terra входить до найбільшої групи італійських виноробів - "Cantine Colli Berici", якій належить близько 4000 га виноградників, більшість вин компанії виробляється саме тут. Спираючись на підтримку виноробів з групи Cantine Colli Berici, компанія Чело е Терра бере участь у проєкті, націленому на покращення у всьому виробничому та сільськогосподарському секторі регіону Berici Hills (Холми Берічі) - від виноградника до пляшки, що дає покупцям гарантію якості.

Вініфікація

перше бродіння відбувається у сталевих чанах, друге - у великих резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі

Сорт винограду

Гарганега Треббіано

Температура подачі

8-10 °С

Гастрономічне поєднання

як аперитив, з рибою та морепродуктами

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.