Вино Cloudy Bay Sauvignon Blanc, біле, сухе, 13,5%, 0,75 л (566447)

Вино Cloudy Bay Sauvignon Blanc - має прекрасний баланс, з виразною кислотністю, приємною мінеральністю та нотами цитрусових фруктів. Винарня знаходиться поруч з бухтою Cloudy Bay, тому отримала таку ж назву. За історією, коли Джеймс Кук приплив до берегів Нової Зеландії у 1770 році, він застав масштабні повені, які змили частину берега в бухту, зробивши воду каламутною. Звідси пішла назва "мутна затока" - Cloudy Bay.

Виноробня

перші вина із сорту Совіньйон Блан почали з'являтися в Мальборо в кінці 70-х років минулого століття. Девід Хоен був серед перших і в 1985 році побудував винарню в цій місцевості, повіривши в потенціал Cloudy Bay. За тридцять років популярність цих виноградників зросла до світового рівня, а вина регіону стали лідерами продажів. На виноробні працює команда досвідчених виноробів, які вініфікують урожай з кожного виноградника окремо та створюють асамбляж, що зможе показати стиль та високий рівень винарні Cloudy Bay.

Вініфікація

з кожного виноградника відбувається окремо. Старт бродіння на особливих культивованих дріжджах в нейтральних ємностях за низьких температур. Далі стабілізація поєднання вин з різних ділянок за рішенням виноробів та витримка кілька місяців в нейтральних ємностях.

Смак

легкий і яскравий, з відтінками ананаса, цитрусових, меду, абрикосу та зеленого яблука. Посмак свіжий, багатогранний, з легким пряним відтінком

Аромат

цитрусові ноти, лайм, грейпфрут та жовті фрукти

Колір

світло-лимонний

Гастрономічна сполучність

підійде до легких салатів, запеченої морської риби, морепродуктів на грилі

Витримка

6 місяців в нейтральних ємностях

Температура подачі

8-10°С

Рейтинги

Wine Enthusiast - 89/100 Falstaff - 92/100

Виробник

Cloudy Bay, Нова Зеландія.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.