Вино Cielo Santa Rive Bardolino DOC, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Cielo Santa Rive Bardolino DOC має ніжний фруктовий букет з нотами вишні, чорної смородини та відтінком фіалки. Смак свіжий та фруктовий з гармонійним балансом середньої щільності та елегантної кислотності. З нотами червоної вишні, полуниці та червоної смородини. Виготовляють з двох сортів винограду, які вирощуються в унікальному географічному ореолі. Він розташований біля озера Гарда, недалеко від комуни Монторсо-Вічентіно. Прекрасний клімат місцевості, і додаткова вологість водойми дають ягодам більше можливості насичення соком, а також просочують ґрунт потрібною кількістю мінералів, необхідних для формування повноцінного букета смаків і ароматів. Ферментація напою проводиться класичним для компанії Cielo e Terra способом, з використанням резервуарів з нержавіючої сталі. Особливість їх будови дозволяє концентрувати і примножувати якість сусла, при цьому не втрачаючи необхідних елементів шляхом непотрібних контактів з атмосферою. Контрольований температурний режим і своєрідна техніка витримки дозволяють збільшити потенціал напою до 5 років.

Бренд

італійська компанія Cielo E Terra була заснована у 1908 році, а її назва походить від слова земля (terra) та прізвища засновників - Cielo. У 1930 році один із власників, Пієтро Чело, починає розширювати і вдосконалювати виробництво, завдяки чому площі виноградників стрімко зростають, як і асортимент продукції. Основні виноградники розташовані в італійському регіоні Венето, у місцевості Холми Берічі. Тут для вирощування та процвітання виноградних лоз існують усі умови - сприятливе місце розташування, м'який, майже середземноморський клімат, достатня кількість сонця й вологи. А різноманітність сортів винограду та мікроклімату місцевості допомагає створювати несхожі за смаком та стилем вина. Виробництво виноробні грунтується на холодній ферментації та м'якому вичавленні ягід, завдяки чому вина отримують насичений аромат та гарну структуру. Для надання характерного витриманого смаку процес дозрівання проходить виключно у дерев'яних бочках.

Гастрономічне поєднання

чудово п'ється зі стейками з червоного м'яса, сирами та пастами. Добре як діжестив або легкі фруктові десерти

Температура подачі

14-16 °C

Сорт винограду

Корвіна Рондінелла

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.