Віскі The Macallan Double Cask 18 yo Single Malt Scotch Whisky 43% 0.7 л

Віскі The Macallan (Макаллан) Double Cask 18 yo Single Malt Scotch Whisky - це класика Спейсайду, яка втілює майстерність витримки. Це вісімнадцятирічний напій, що є ідеальним балансом між традиційною пряністю європейського дуба та м'якою насолодою американського. В ароматі відчувається багата, тепла комбінація сухофруктів - родзинок та абрикосів, переплетена з нотами імбиру та мускатного горіха. На смак він одразу розкривається вершковою ірискою та медовою ваніллю. Це повнотілий віскі з оксамитовою текстурою. Посмак тривалий та зігріваючий, завершується нотами солодкого дуба, апельсинової цедри та легкого шоколаду.

Виробництво та особливості

Винокурня Macallan суворо дотримується своїх "Шести стовпів" - філософії, яка гарантує найвищу якість. Особливістю є використання "Дивовижно Малих Перегінних Кубів" ("Curiously Small Stills"), які сприяють отриманню густого та насиченого дистиляту. Віскі має свій природний колір, який повністю формується під час витримки в дубових бочках.

Витримка

Весь віскі витримується протягом вісімнадцяти років у бочках, попередньо витриманих у хересі. Секрет "Double Cask" полягає у використанні двох типів дуба: американського, який привносить солодкість ванілі та цитрусових, та європейського, що додає фірмову пряність, таніни і ноти темних сухофруктів.

Виробник

Історія Macallan починається у 1824 році на плато з видом на річку Спей. З того часу маєток Easter Elchies House став духовним домом і символом бренду, зображеним на кожній пляшці. Macallan завжди був синонімом вишуканості. Компанія є піонером у сфері управління деревиною, вкладаючи мільйони у пошук, виготовлення та витримку бочок, переважно в іспанських бодегах. Цей процес є настільки контрольованим і дорогим, що Macallan часто називають "золотим стандартом" хересної витримки. Саме незмінна прихильність до виняткових дубових бочок, які коштують у десять разів дорожче за звичайні бочки з-під бурбону, забезпечує Macallan статус однієї з найпрестижніших винокурень світу. Ця вісімнадцятирічна версія є ідеальним відображенням їхньої майстерності.

Гастрономічні поєднання

Це віскі найкраще подавати чистим або з краплею води, щоб підкреслити його багатошаровість. Він чудово доповнить багаті десерти - особливо тірамісу, шоколадний фондан або витримані тверді сири. Для коктейлів Macallan 18 yo може слугувати основою для витонченого Manhattan або Sherry Cask Old Fashioned.

Температура подавання

18-20°C.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного

Виробник

The Macallan, Велика Британія.