Віскі Mossburn Vintage Casks No 25 Ardmore 10 років, 46%, 0,7 л

Віскі Mossburn Vintage Casks No 25 Ardmore 10 років демонструє бурштиновий колір з золотими відблисками. У ароматі початкова димність від копченого солоду посилена витримкою у повторно використаних бочках Islay. Вона збалансована нотами ванілі та яблука оповитих відтінками молочного шоколаду та топленої олії на свіжих тостах. Солодкість лакриці разом із ванільним бісквітом, зацукрованим імбиром й міцно підсмаженим фруктовим кексом з корицею переплетені у смаку. Нюанси смаженого та солоного мигдалю з хлібом на заквасці перегукуються у посмаку.

Виробництво

гуральня Ardmore розташована у Східному нагір’ї та виділяється тим, що більшу частину спирту виготовляє із торф’яного солоду, ферментованого в чотирнадцяти дерев’яних ємностях. Тут немає берегового впливу, але багато торфу. Віскі був дистильований у 2008 році, витриманий 10 років у бочці з-під бурбона другого наливу, який раніше використовувався на острові Islay, майже напевно на Laphroaig. Тому має бути навіть більше смачних димних фенолів, ніж зазвичай можна очікувати від Ardmore. Розлитий у квітні 2019 року без барвників та холодної фільтрації.

Легенда

Mossburn Distillers Limited офіційно розташована в Джедбурзі в Mossburn House Camptown. Компанія працює на британському ринку з 2013 року й дистилює та змішує різні спирти. У компанії є відразу дві цікаві категорії, які обов'язково знайдуть своїх шанувальників. Серія Signature Casks може здивувати навіть найдосвідченіших любителів віскі своїм смаком, який досягається особливим підходом у виробництві, а також витримкою у спеціально відібраних бочках. У серії Vintage Casks для колекціонерів рідкісних зразків, зібрано цілу низку односолодових релізів з різних дистилерій Шотландії, кожен з яких унікальний по-своєму.

Гастрономічні поєднання

краще за все вживати у чистому вигляді. Це дозволяє оцінити складні смаки та аромати. Але для кращого розуміння тонкощів можна додати кількох крапель води у віскі. Відмінний партнер для сигари та кави.

Температура подачі

18-20°C.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.