Віскі Jura Bourbon Cask 40% 0.7 л в подарунковій коробці

Віскі Jura Bourbon Cask має насичений бурштиновий колір. У ньому переважають аромати ванілі, кокоса, карамелі та абрикоса, які доповнюються легким відтінком диму і прянощів. Цей віскі витримується до 6 років у бочках з американського білого дуба, які раніше використовували для витримки бурбона. Ці бочки надають йому характерного солодкого і фруктового смаку, а також складних ароматичних відтінків ванілі, кокоса і поєднання фруктів з нотками карамелі.

Виробник

Isle of Jura - єдина винокурня на острові Джура, розташованому на північ від Айли. Назва острова походить від давньоскандинавського слова, яке означає "Оленячий острів", що цілком справедливо, оскільки на острові мешкає приблизно 6000 оленів, що в десятки разів перевищує кількість жителів острова. Це місце славиться своїми чудовими краєвидами, могутніми горами, дикими оленями, легендами й, звісно ж, своїм віскі. На цьому острові геніальний Джордж Орвелл написав найпопулярнішу антиутопію "1984". Місцеві пишаються цим фактом, тому 1984 року було випущено віскі Джура, названий на честь письменника. Віскікурня є дуже важливим місцем для населення невеликого острова - місце роботи для більшості, а також центр їхнього культурного життя. Тому не дивно, що для багатьох на острові створення віскі є сенс життя. Завод Isle of Jura був побудований 1810 року в селищі Крейгхаус, у печері контрабандистів. У 1875 році його придбав і відремонтував Джеймс Фергюсон із синами. Однак уже 1901 року, через спад в економіці, завод закрили та він не діяв аж до середини XX століття. Знову він запрацював 1963 року, коли двоє місцевих підприємців - Робін Флетчер і Тоні Райлі-Сміт, у партнерстві з компанією Charles Mackinlay & Co, вирішили відновити завод задля приваблення на острів нових мешканців і забезпечення робочих місць. Архітектором нової громадськості став Вільям Делм-Еванс, раніше залучений у будівництві Tullibardine і Glenallachie. Він запропонував встановити високі перегінні куби, що дають змогу створювати легкі й досить еклектичні солодові суміші. Нова винокурня почала виробляти віскі, більше схожий на стиль Хайленда, ніж на важкий острівний стиль сусідньої Айли. Спирти виходять м'якими, насиченими духом високогір'я Шотландії, а солод, який використовується у виробництві, має легкий запах торфу. Вода для виготовлення віскі Jura використовується з озера Лох Бейл, що знаходиться всього за 3 милі від віскікурні.

Гастрономічні поєднання

чудовий дігестив, який можна доповнити сигарою, пити в чистому вигляді або трохи розбавити водою. Добре поєднується з десертами, горіхами, копченостями, сирами та стейком.

Температура подавання

18-22 °С.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.