Віскі Clynelish Vintage 1995 16 yo Single Malt Scotch Whisky 50% 0.7 л

Віскі Clynelish Vintage 1995 16 yo Single Malt Scotch Whisky блискучого світло-золотистого кольору. В інтенсивному ароматі домінують ноти банана, груші, персика, апельсина та квіткового меду, доповнені нюансами ванілі, кокосу та мускатного горіха. Фруктовий смак наповнений нотами винограду, яблук та зеленої дині, відтінками солоду, ванілі та нюансами торфу. Післясмак тривалий, зосереджений, карамельний.

Виробник

перший завод Clynelish народився в 1819 на родючих рівнинах північно-східному узбережжі Шотландії, недалеко від села Брора. Зручне розташування заводу давало можливість користуватись багатими врожаями місцевого ячменю та чистою водою річки Clynemilton Burn. Якість віскі Clynelish була настільки високою, що цінний напій постачався лише приватним клієнтам. У 1968 році навпроти були побудовані нові будівлі заводу, старий перейменували на честь міста в Brora, він проіснував до 1983 року, після чого був закритий. Виробнича площа нового заводу Clynelish втричі більша за старий. Тут встановлене нове сучасне обладнання, 6 перегінних кубів. Виски, що виготовляється, різноманітний за стилем, але незмінним залишається висока якість і чудовий повний солодовий характер, який високо оцінили фахівці. Спочатку віскі був сильно торфовий. Сучасні віскі з Clynelish – середньоторф'яні, добре збалансовані, з тонким багатим смаком. Витримується віскі переважно в американських дубових бочках з-під бурбона. В цей час Clynelish створює не тільки солодовий віскі, а й суміші для Johnnie Walker Gold Label. Clynelish 16 Years Old, 1995 - односолодовий віскі, дистильований на винокурні Clynelish у червні 1995 року та витриманий у бочках 16 років, до березня 2012 року. У процесі виробництва віскі не підфарбовується карамеллю і холодної фільтрації. Розлив віскі в рамках серії Old Malt Cask здійснила компанія Douglas Laing. Реліз складає лише 319 пляшок. Колекція "Old Malt Cask" складається з найкращих спиртів різних регіонів Шотландії. Бочки найвищої якості цієї колекції власноруч відбирає зі складів компанії Хантер Леїнг.

Гастрономічні поєднання

відмінно у чистому вигляді, з додаванням льоду чи води.

Температура подачі

18-22°С

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.