Віскі Ardbeg Corryvreckan Single Malt Scotch Whisky, 57,1%, 0,7 л (660310)

Віскі Ardbeg Corryvreckan Single Malt Scotch Whisky - це потужний та виразний односолодовий віскі з острова Айла, названий на честь знаменитого, небезпечного водовороту, що вирує на північ від острова. Це напій для тих, хто прагне справжньої сили та глибини торф'яного характеру. У його інтенсивному ароматі домінують ноти чорного шоколаду, морської солі та гарячого дьогтю, які балансуються відтінками стиглої вишні та чорної смородини. На смак він одразу розкривається хвилею прянощів, чорного перцю та глибокого, майже медичного торфу. Після додавання краплі води з'являються вершкові тони еспресо та горіхової пасти. Текстура напою оксамитова та густа. Посмак неймовірно довгий, зігріваючий, з нотами копченого бекону та анісу. Виробництво цього віскі базується на використанні надзвичайно торф'яного ячмінного солоду. Завдяки унікальним очисним пристроям (purifiers) на перегінних кубах, дистилят Ardbeg, незважаючи на свою потужність, зберігає фірмову елегантність. Corryvreckan розливається при природній бочковій міцності - 57,1% - і не проходить холодну фільтрацію, що гарантує максимальну концентрацію смаку. Для витримки використовуються спеціально відібрані бочки з французького дуба (Virgin French Oak), які надають напою додаткової пряності та структури. Додатковий час віскі проводить у класичних бочках з-під бурбону, що формує його складний, багатошаровий профіль. Історія Ardbeg налічує понад двісті років - винокурню заснували у 1815 році. Вона розташована на південному узбережжі Айли, у місці, яке особливо піддається впливу морських вітрів. Протягом більшої частини XX століття Ardbeg переживала складні часи і навіть була двічі закрита, востаннє у 1996 році, що ледь не призвело до її остаточного зникнення. Проте справжнє відродження сталося у 1997 році, коли винокурню викупила компанія Glenmorangie (пізніше - Mot Hennessy). Нові власники зберегли унікальні технології виробництва, включаючи очисні пристрої на перегінних кубах, які відповідають за знамениту димну елегантність Ardbeg. Цікавим фактом є створення Комітету Ardbeg (Ardbeg Committee) у 2000 році. Спочатку він був заснований для боротьби з чутками про закриття заводу, але швидко перетворився на глобальне братство поціновувачів віскі. На сьогодні Комітет об'єднує понад 120 тисяч членів з усього світу і випускає ексклюзивні релізи. Ardbeg позиціонує себе як місце, що є "нестримним" та "безумовно Islay".

Гастрономічні поєднання

Відмінно підходить до копченого м'яса, гострих сирів (наприклад, з блакитною пліснявою) або як дижестив у супроводі якісного темного шоколаду. Як основа для коктейлів Corryvreckan проявить себе у потужних варіаціях класичного Old Fashioned або в коктейлі Rusty Nail.

Температура подавання

18-20°C.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.