Віскі Aber Falls Single Malt Welsh Whisky, 40%, 0,7 л

Віскі Aber Falls (Абер Фолс) Single Malt Welsh Whisky має багатий та насичений смак, створений з особливою ретельністю та пристрастю для досягнення виразних смакових якостей. Абер Фолс використовують 100% автентичний валлійський солодовий ячмінь від місцевих фермерів та воду з власної свердловини, що стікає з водоспаду Абер та гір Сноудонія. Після бродіння віскі переганяють у великих мідних перегінних кубах з мідними та сталевими конденсаторами, які видаляють сірку з рідини та сприяють утворенню складних ефірів, через що напій набуває вишуканого фруктового характеру. Після дистиляції віскі дозріває у дерев'яних бочках з американського та віргінського дуба та бочках з-під бурбону та іспанського хересу, які посилюють смаковий профіль напою. Віскі витримують тут же, в Абергейвенні, щоб він набув характеристик повітря протоки Менай і зберіг автентичний профіль водоспаду Абер. Напій витримують щонайменше три роки та один день, перш ніж він отримає право називатися віскі.

Історія бренду і виробника

у мальовничій місцевості північного Уельсу, у поселенні Абергейвенна, біля підніжжя знаменитого водоспаду Абер розташована дистилерія, названа на честь водоспаду. У ІХ столітті тут був шиферний завод, а під час світових воєн – маргаринова фабрика. В даний час відреставрована будівля стала ідеальним місцем для створення спиртних напоїв. Дистилерія Aber Falls (Абер Фолс) запущена у 2017 році і є першою у північному Уельсі понад 100 років. Історично Abergwyngregyn був найбільш відомий своїми зв'язками з валлійською королівською сім'єю і був домом для однієї з найулюбленіших резиденцій принца. Оскільки 1925 року поселення було продано на аукціоні, тепер воно перебуває у приватній власності. Тут мешкають близько 200 осіб. Підприємством Aber Falls Whisky Distillery володіє компанія Halewood Wines&Spirits, яка є найбільшим незалежним виробником та дистриб'ютором алкогольної продукції у Великій Британії. Її в 1978 році заснував Джон Хелвуд, який розпочинав бізнес продажем болгарських вин зі свого гаража. Сьогодні компанія володіє сімома заводами, що виробляють віскі та джин та двома крафтовими пивоварнями в Англії, Шотландії, Ірландії та Уельсі, алкогольними виробництвами в ПАР та Австралії, а також управляє мережею фірмових барів.

Колір

сяйливий бурштиновий

Смак

повнотілий смак лісових фруктів у вершково-шоколадній обгортці з нюансами меленого імбиру, дуба, ванілі завершується тривалим марципановим післясмаком

Аромат

ніжний букет, що обволікає, відкривається пахощами зелених яблук, солоду та карамелі, доповнені нюансами бісквіту, хересу Олоросо, ірису, мигдалю та солодких цитрусових

Гастрономічна поєднання

прийнято вживати в чистому вигляді як дижестив, але він чудово доповнює смак страв з тушкованої баранини або телятини, легких десертів та гіркого шоколаду

У яких коктейлях використовується

The Prince Of Wales Px Manhattan

Витримка

не менше 3 років

Нагороди

бронза на International Wine & Spirit Competition 2022 та 2021 років срібло на London Spirits Competition 2022 золото на США Spirits Ratings у 2022 році срібло на International Wine&Spirit Competition 2021 року

Регіон

Уельс

Виробник

Aber Falls, Велика Британія.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.