Пиво Old Prague Bohemian Dark Lager, темне, фільтроване, 4,4%, з/б, 0,5 л

Пиво Old Prague Bohemian Dark Lager - это классический чешский лагер, известный своей мягкой солодовой элегантностью, идеально подходящий для ежедневного употребления. Напиток имеет насыщенный, глубокий цвет - от темно-медного до почти черного, с красивым рубиновым отливом. В аромате преобладают приятные ноты обжаренного солода, напоминающие хлебную корочку, карамель и легкий намек на кофе. Вкус чистый, гладкий, с умеренной сладкой солодовостью, которая сразу балансируется мягкой, едва ощутимой хмелевой горечью. Это пиво не обладает резкой жженостью, а наоборот, дарит бархатистую текстуру и утонченный баланс. Послевкусие чистое, легкое, с оттенком тостов и карамели.

Особенности

Согласно BJCP Style Guidelines, Old Prague Bohemian Dark Lager относится к стилю Czech Dark Lager (Tmav Ležk). Этот стиль отличается от немецких темных лагеров более выраженной солодовой сложностью и заметной, но сбалансированной горечью. Заявленная начальная плотность (OG) составляет 12.5%, а уровень горечи - 20 IBU. Это указывает на традиционный профиль, где солодовая сладость доминирует, но не является приторной. Пиво имеет умеренную крепость 4.4%.

Производитель

Пиво Old Prague, как и многие классические чешские бренды, позиционируется как напиток, сохраняющий вековые традиции пивоварения Богемии. Хотя информация о конкретной пивоварне, производящей этот сорт, часто остается коммерческой тайной (или производство ведется на аутсорсинге), он воплощает дух чешского пивоварения. Чешское пивоварение известно в мире благодаря своей приверженности качеству и использованию мягкой воды и традиционного жатецкого хмеля. Сорта Tmav Ležk являются неотъемлемой частью этого наследия, часто сваренные с использованием тройного затирания. Сам бренд Old Prague ориентирован на воспроизведение старинных рецептур. Производитель стремится к тому, чтобы даже массовые темные лагеры, как этот, сохраняли характерную мягкость, глубину солода и высокую питкость, которыми славится чешское пиво.

Гастрономические сочетания

Это темное пиво прекрасно сопровождает традиционные мясные блюда чешской кухни - гуляш, жареное колено, а также отлично сочетается с закусками с гриля и копчеными сырами умеренной солености.

Температура подачи

8-10°C.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.