Пиво Mikki Brew Joker, світле, нефільтроване, 8%, з/б, 0,33 л

Пиво Mikki Brew Joker, світле, нефільтроване - це потужний, але питкий Double India Pale Ale (DIPA), що вирізняється інтенсивним охмеленням та високою міцністю. Воно має насичений золотисто-бурштиновий колір, а завдяки відсутності фільтрації, зберігає м'яку, злегка туманну текстуру. Аромат яскравий, домінують ноти тропічних фруктів і цитрусової цедри – грейпфрута, манго та сосни, що є результатом використання сучасних хмелів зі США. Смак щільний, повнотілий, де солодка солодова основа миттєво збалансовується виразною, але чистою хмелевою гіркотою. Це справжній хмелевий вибух, що приносить задоволення. Посмак тривалий, гіркуватий, з приємним цитрусовим відтінком, що запрошує до наступного ковтка.

Особливості

Згідно з BJCP Style Guidelines, Joker належить до категорії Imperial IPA (також відомий як Double IPA). Цей стиль вимагає інтенсивного охмелення та високої початкової щільності, що забезпечує міцність. Пиво має високу початкову щільність 19%, міцність 8% та виражений рівень гіркоти 60 IBU. Цей високий показник гіркоти необхідний для гармонійного балансу з потужним солодовим тілом.

Виробник

Mikki Brew - це молодий і амбітний бренд, створений під крилом ТОВ "Волинський Бровар", яке розпочало свою діяльність у містечку Березне на Рівненщині з грудня 2014 року. Використовуючи власне професійне обладнання, пивоварня орієнтується на крафтову культуру, прагнучи донести багатогранний світ смаків до українського споживача. Філософія Mikki Brew полягає в інноваційному підході, що поєднує сучасні технології з високоякісною, часто натуральною сировиною. Вони активно експериментують зі смаками та стилями, як от у випадку з Joker, де використано потужний вміст сучасних хмелів, що є типовим для американських DIPA. "Волинський Бровар" приділяє особливу увагу чистоті процесу, використовуючи для своїх напоїв джерельну воду. Завдяки високій кваліфікації технологів, бренд Mikki Brew вдало конкурує, пропонуючи сміливі, насичені сорти для досвідчених поціновувачів крафту.

Гастрономічні поєднання

Завдяки своїй інтенсивній гіркоті та цитрусовому профілю, Joker чудово підходить до гострих, пряних страв, таких як мексиканська або індійська кухня. Ідеально поєднується з бургерами, піцою зі щедрою начинкою або смаженим м'ясом.

Температура подавання

8-12°C.

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.