Ігристе вино Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Brut, у подарунковій упаковці, 12,5%, 0,75 л

Ігристе вино Guido Berlucchi Cuvee Imperiale Brut - це візитівка бренду, що уособлює його філософію та майстерність. Воно має солом’яно-жовтий колір з легкими зеленуватими відтінками та дуже тонкий, стійкий потік бульбашок. В ароматі відчутні ноти білих квітів, фруктів, зокрема персика, груші, лічі, а також тонкі дріжджові нюанси та свіжа хлібна скоринка. Смак повнотілий, чистий, з виразними фруктово-кислотними акцентами та приємною свіжістю. На посмаку відчувається легка мінеральність, яка робить це вино особливо елегантним.

Вініфікація

Це вино створюють з винограду, зібраного вручну. Процес починається з м’якого пресування ягід з подальшою ферментацією в сталевих резервуарах. Навесні після збору врожаю купажують основні вина з додаванням 10% резервних вин попередніх років, що збагачує смак. Вторинна ферментація відбувається вже у пляшках, де вино витримується на осаді щонайменше 18 місяців, а потім ще два місяці після дегоржажу. Це допомагає розкрити складніші аромати та округлити текстуру.

Виробник

Історія Guido Berlucchi почалася у 1955 році з доленосної зустрічі. Молодий, амбітний енолог Франко Дзіліані запропонував графу Гвідо Берлуччі створити у Франчакорті ігристе вино за класичним методом, що тоді здавалося неможливим. Берлуччі, який прагнув поліпшити якість свого тихого вина, зацікавився ініціативою та надав свої підвали та підтримку для експерименту. Ця ідея привела до створення першого вина Franciacorta у 1961 році, що стало початком нової ери для італійських ігристих вин. Сьогодні Guido Berlucchi - це синонім традицій і якості. Компанія пишається тим, що зберегла історичні підвали 17 століття, де досі зберігається перша пляшка урожаю 1961 року. Водночас виробництво застосовує сучасні технології, зокрема, проводить аерофотозйомку та аналіз ґрунтів, щоб досягти найкращої якості винограду. Це поєднання історії, пристрасті та інновацій дозволило бренду Guido Berlucchi стати одним із найпрестижніших у світі.

Гастрономічні поєднання

Це вино чудово підходить як аперитив, а також до легких закусок, страв з морепродуктів, білої риби, пасти з вершковими соусами та свіжих сирів.

Температура подавання

6-8°C.

Сорт винограду

Шардоне (90%) Піно Неро (10%).

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.