Ігристе вино Guido Berlucchi 61 Franciacorta Brut Saten, біле, брют, 12,5%, 0,75 л (R0981)

Ігристе вино Guido Berlucchi 61 Franciacorta Brut Saten - це вишукане вино, що вирізняється своєю шовковистою текстурою та м'якістю. У його ароматі відчутні ніжні ноти білих квітів, цитрусових, стиглого персика та легкі відтінки свіжої випічки, що створюють складну, але водночас дуже приємну палітру. Смак цього вина кремовий та округлий, з приємною, збалансованою кислотністю, яка згладжується завдяки меншому тиску бульбашок у пляшці. Посмак тривалий, чистий та мінеральний. Кожен ковток дарує справжню насолоду, що розкриває багатство та глибину Франчакорти.

Вініфікація

Це ігристе вино створюють класичним методом, що передбачає вторинну ферментацію в пляшці. Виноград Шардоне для нього збирають вручну з виноградників у регіоні Франчакорта. Після первинної ферментації у сталевих резервуарах вино розливають у пляшки, додають спеціальну суміш дріжджів і цукру, після чого відбувається вторинна ферментація. Купажування кюве відбувається навесні після збору врожаю, з додаванням 10% резервних вин, витриманих у барриках і тонно. Друга ферментація проходить у пляшках, а витримка на осаді триває щонайменше 24 місяці, після чого вино додатково дозріває ще 2 місяці після дегоржажу. Це збагачує смак вина нотами випічки та надає йому вишуканості. Нижчий надлишковий тиск у пляшках (5 атмосфер), характерний для категорії Satеn, надає цьому вину кремової елегантності.

Виробник

Компанія Guido Berlucchi є справжньою легендою Франчакорти. У 1961 році, молодий винороб Франко Дзіліані переконав графа Гвідо Берлуччі спробувати створити ігристе вино за класичним методом саме в цьому регіоні. Ця ініціатива, що здавалась майже неможливою, стала початком історії Франчакорти як одного з найпрестижніших регіонів ігристих вин в Італії. Сьогодні Guido Berlucchi - це синонім якості та традицій. Вони пишаються своєю історією та прагнуть зберігати її, водночас використовуючи сучасні технології. Їхня назва - це не просто бренд, а символ пристрасті та любові до землі, що передається з покоління в покоління. Кожна пляшка, що виходить з їхньої виноробні, є відображенням багаторічного досвіду та прагнення до досконалості.

Гастрономічні поєднання

Це вино чудово підходить як аперитив, а також до легких закусок, страв з морепродуктів, білої риби, салатів, пасти з вершковими соусами та сирів.

Температура подавання

6-8°C.

Сорт винограду

Шардоне

Примітка

дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.