Вино Zeni Valpolicella Superiore Vigne Alte, 13%, 0.75 л

Про напій

Вино Zeni (Зені) Classico має гармонійний, насичений, повний смак зі стійкими чітко окресленими тонами стиглих фруктів та м'якими танінами. Історія виноробні Zeni розпочалася у XIX столітті. Візник Бартоломео Дзені перевозив із прилеглих сіл до Ломбардії нехитрий товар - продукти, рибу, оливкову олію та вино. Причому у вині Бартоломео розбирався досить непогано. Рівно настільки, щоб невдовзі вже займатися не транспортуванням, а продажем вин. Бізнес із продажу вина захопив і сина Бартоломео - Гаетано, а після і наступного спадкоємця - Франческо. Але на відміну від діда, його онук Франческо став не тільки продавати вино, а й зайнявся його виробництвом. Подальший розвиток, що став уже сімейною справою, лягла на плечі двох братів Фаустіно та Ернесто. З 1966 року у господарстві Дзені розпочався новий етап розвитку, що ознаменувався покращенням якості та новим підходом до виробництва вина. З 1989 року, коли дядька Ернесто не стало, Гаетано взяв на себе повну відповідальність за сімейний бізнес. Окрім застосування сучасного обладнання він вирішив змінити філософію виноробства та привнести до процесу певні інновації. Сьогодні сімейну справу продовжують діти Гаетано - Фаусто, Олена та Фредеріка. Вони також сповідують принцип "зв'язку вина із землею" і підтримують прагнення батька виробляти вино максимально природним способом. Завод Дзені розташований на східному березі озера Гарда, на схилах зелених пагорбів, у невеликому містечку Бардоліно поблизу Верони. Сюди привозять виноград з особистих та орендованих виноградників. Ретельний контроль, невпинна праця та постійне прагнення до вдосконалення виробничого процесу дали можливість отримати сертифікат якості UNI ISO 9001:2000. Відданість мистецтву виноробства, що передається з покоління в покоління, і сьогодні демонструє вікові традиції виробництва високоякісного італійського вина. Аромат: елегантний та шовковистий аромат з тонами трав та фруктів. Гастрономічне поєднання: відмінно поєднується зі смаженим м'ясом, макаронами або спагеті з соусом та зрілими сирами Вініфікація : традиційне бродіння на шкірі слідує за мацерацією, що триває 6-8 днів. Витримка в дубових барелях, з подальшим недовгим перебуванням у чанах нержавіючої сталі Сорт винограду: Корвіна Молінара Рондінелла Класифікація: DOC Температура подачі: 12°С Колір: яскраво-рубіновий Регіон: Венето Країна виробництва: Італія. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.