Вино Volver Tarima Hill, червоне, сухе, 0,75 л (13171)

Про напій

Вино Volver Tarima Hill  виробляється з винограду сорту Монастрель, з лоз посаджених у регіоні Аліканте у 1935-1970 роках. Виноград збирають за оптимальної стиглості, бродіння запускається під впливом диких дріжджів, малолактична ферментація проходить у барелях. Вино витримують 14 місяців у французьких барелях. Історія винного господарства Volver розпочалася у 2004 році, саме тоді Рафаель Канісарес вирішив створити своє вино. Виходець із сім'ї виноробів у четвертому поколінні, Рафаель виховувався на любові до винограду та виноробства. Господарство активно займається, відновленням старих, місцевих виноградників, які з тих чи інших причин було втрачено. Найцінніший актив господарства - це його виноградні лози, деякі з яких досягають віку 90 років. Volver створює вина із різних регіонів Іспанії, що говорить про різноманітність стилів вина. Сьогодні Софія Канісарес, дочка Рафаеля, готується взяти естафету поколінь. Вона навчається та має дуже чіткі ідеї, які поділяє її батько, і вже встигла створити власне вино під наглядом свого головного наставника. Колір: червоний Смак: збалансований, повнотілий, з округлими танінами та щедрістю фруктів. Посмак - тривалий, злегка солодкуватий Аромат: яскравий букет стиглих ягід малини та чорниці на тлі пряних та квіткових тонів Гастрономічне поєднання: до м'ясних страв та сирів Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.