Вино Volver Single Vineyard, червоне, сухе, 0,75 л (8421)

Про напій

Вино Volver Single Vineyard  проходить ферментацію та яблучно-молочне бродіння. Ці два процеси виробляються в дерев'яних бочках, виготовлених із якісного дуба. Витримка вина відбувається у бочках із дуба французького походження та триває 14 місяців. У пляшки напій потрапляє не відфільтрованим. Історія винного господарства Volver розпочалася у 2004 році, саме тоді Рафаель Канісарес вирішив створити своє вино. Виходець із сім'ї виноробів у четвертому поколінні, Рафаель виховувався на любові до винограду та виноробства. Господарство активно займається, відновленням старих, місцевих виноградників, які з тих чи інших причин було втрачено. Найцінніший актив господарства - це його виноградні лози, деякі з яких досягають віку 90 років. Volver створює вина із різних регіонів Іспанії, що говорить про різноманітність стилів вина. Сьогодні Софія Канісарес, дочка Рафаеля, готується взяти естафету поколінь. Вона навчається та має дуже чіткі ідеї, які поділяє її батько, і вже встигла створити власне вино під наглядом свого головного наставника. Колір: глибокий пурпуровий Смак: досить яскравий і характеризується нюансами вишні та чорної смородини, присмак цих ягід гармонійно поєднується з помірною кислотністю та пряними спеціями Аромат: розпізнаються нотки тютюну, лакриці, вишні та різних чорних ягід Гастрономічне поєднання: відмінно підійдуть страви з риби, м'ясні та сирні закуски Температура подачі: 15-18°C Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.