Вино Vins Zinck Sarl Gewurztraminer Grand Cru Goldert біле сухе 0.75 л

Про напій

Вино Vins Zinck Sarl Gewurztraminer Grand Cru Goldert має насичений золотисто-жовтий колір. Аромат відкритий, складний, з акцентами сушених квітів, цукатів з цитрусових та відтінками меду. Смак чистий, ніжний, добре структурований, насичений, мінеральний, післясмак стійкий. Виробник: Domaine Zinck - сімейна виноробня з Ельзасу, розташована у містечку Егізайм, одному з найгарніших сіл Франції. Виноградники господарства займають 14 гектарів і з 2021 року мають сертифікацію органічного та біодинамічного господарства. Усі ягоди збираються вручну, що дозволяє зберегти якість і природний характер сортів. Виноробня працює з традиційними ельзаськими сортами та випускає вина у чотирьох лінійках: Portrait, Terroir, Grand Cru та Crémant. Кожна з них відображає особливості місцевого терруару та підхід виробника до натурального виноробства. У філософії Domaine Zinck важливе місце займає біодинаміка - саме вона допомагає розкрити автентичні аромати та смакові особливості винограду, зберігаючи природні риси ґрунтів та клімату. Вініфікація: виноград для Gewurztraminer Grand Cru Goldert збирають вручну, щоб зберегти його якість та ароматичний потенціал. Ягоди м’яко пресують пневматичним пресом, отримуючи чисте сусло без надмірної екстракції. Сусло охолоджують і відстоюють, після чого запускають контрольоване бродіння при низьких температурах для збереження природних ароматів сорту. Після ферментації вино витримують на тонких дріжджах для об’ємності та стабільності. Перед розливом воно проходить очищення, зберігаючи чистий, виразний стиль ельзаського Гевюрцтрамінера. Гастрономічні поєднання: чудово доповнить пікантні страви азійської кухні, гострі сири, вегетаріанські страви. Температура подавання: 8-10 °C. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.