Вино Miraval Cotes de Provence Rose, рожеве, сухе, 0,75 л

Про напій

Вино Miraval Cotes de Provence Rose - чудове вино, яке, на думку фахівців, показує екстраординарний потенціал вин Провансу і має незрівнянну елегантність. Свіжий аромат вина розкривається нотами стиглих фруктів, дині, смородини, лимона, грейпфрута, гібіскуса, запашних трав і мінералів. Смак вина елегантний, освіжний, збалансований, з яскравими нотами червоних та цитрусових фруктів, приємною кислотністю та солонуватою мінеральністю у посмаку. Виноград для цього вина поставляється з найкращих ділянок маєтку (Muriers, Longue, Romarin), а також деяких виноградників, розташованих неподалік села Корренс у самому серці Провансу. Ґрунти виноградників складаються переважно з глини та вапняку. Ділянки розкинулися на висоті 350 метрів над рівнем моря. Місцевий прохолодний клімат з великими коливаннями денних та нічних температур дозволяє зберегти свіжість та яскраву кислотність фруктів. Виноград збирають виключно в прохолодний ранковий годинник, двічі сортують і очищають від гребенів Сенсо, Гренаш і Роль м'яко пресуються. Сира частково піддається вініфікації методом "saignee" (кровопускання), що включає дуже нетривалу мацерацію на шкірці протягом 4-6 годин. Ця процедура забезпечує провину насичений колір та концентрацію фруктових відтінків. Вініфікація відбувається в чанах з нержавіючої сталі (95%) при контрольованій температурі та в бочках (5%) з регулярним батонажем. Виноробня: Chateau Miraval охоплює 500 гектарів виноградників, лісів та оливкових гаїв поблизу села Correns - першого органічного села у Франції. Це виняткове Шато - одне з небагатьох, розташоване у власній долині, що тягнеться від заходу на схід майже на 4 км. Частково складається з кам'яних терас на висоті 350 метрів, з вапняно-глинистими ґрунтами. Шато Міраваль було літньою резиденцією Анджеліни Джолі та Бреда Пітта, що дали поштовх до розвитку прекрасних вин, виготовлених із власного винограду. З 2012 року Пітт та Джолі розпочали співпрацю з компанією Famille Perrin. Історія компанії Famille Perrin ведеться з початку XX століття, коли середньовічний маєток Бокастель перейшов у власність до П'єра Перрена - вченого, який досяг видатних результатів у виноробстві. Його справу продовжив Жак Перрен - шанувальник та новатор органічних методів вирощування виноградників. Зараз компанією управляють його сини - Франсуа та Жан-П'єр. Сприятливі погодні умови, виняткові ґрунти, органічні методи вирощування винограду - всі ці фактори дозволяють збирати з виноградників якісний урожай для вин категорії Гран Крю. Гастрономічні поєднання: вино добре поєднується з морепродуктами, рибними стравами, м'ясом на грилі, барбекю, фруктами Температура подачі: 8-10 °С Сорт винограду: Сенсо Гренаш Роль Сіра Рейтинги 2020: Robert Parker 90/100 Wine Enthusiast 91/100 Wine Spectator 89/100 Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.