Вино Livon Cabernet Sauvignon DOC Collio Rosso червоне сухе 0.75 л

Про напій

Вино Livon Cabernet Sauvignon рубіново-червоного кольору. Напій має складний та елегантний аромат з нотками лісу, чорниці, смородини та ожини, що чергуються з тютюном і вишнею. Смак повний, гармонійний, тонкий, бальзамічний, з м'якими танінами. Легенда:  Виноробня Livon була заснована сім'єю знаменитих фріуліанських виноробів Лівон на початку 1960-х років, коли Доріно Лівон купив перші виноградники на пагорбах Колліо. З моменту свого створення виноробня постійно розвивалася, розширювалася та вдосконалювалася. З середини вісімдесятих років XX століття до батька приєдналися сини - Вальнео та Тоніно. Сім'я невпинно працювала над розвитком своїх виноградників з метою скорочення виробництва для того, щоб максимально підвищити якість плодів. Вони повністю змінили розташування своїх виноградників, застосовували унікальні та прогресивні на той час підходи до управління господарством: коротке обрізання лоз, використання органічних методів та високої щільності посадки, інтеграція автохтонних рослин, підтримання низької врожайності та будівництво трьох великих винних льохів для розвитку виноробства. У період з 1992 по 1997 рік для того, щоб залишатися конкурентоспроможними на ринку, Лівон вирішили придбати три ферми, дві з яких перебували у Фріулі, а Борго Сальчетіно - у Тоскані, у зоні К'янті Класико. У 2001 році з покупкою "Fattoria Col santo" в області Монтефалько господарство забезпечило споживачам повніший асортимент вин. Сьогодні компанія володіє понад 200 га виноградників і випускає п'ять різних брендів, що класифікуються як класичні вина. Вініфікація: збирання врожаю здійснюється повністю вручну. М'яке знежирення. Ферментація на шкірці при контрольованій температурі. Витримка 50% сусла французьких дубових барріках, а решта 50% - у резервуарах з нержавіючої сталі. Після закінчення відповідного періоду витримки вино збирають і розливають у пляшки. Гастрономічні поєднання:  відмінно доповнить смак м'яса на грилі, в'яленого м'яса. Температура подавання:   16-18 °С. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.