Вино Kirke Goddess Blend біле сухе 0.75 л

Про напій

Вино Kirke Saperavi Blend має привабливі золотавий колір. Смак сухий, повнотілий, що характеризується приємною мінеральністю, збалансованою кислотністю, відтінками зеленого яблука та цитрусових фруктів, добре інтегрованими тонами дуба та яскравим довгим післясмаком. Живий та яскравий аромат розкривається щедрими нотами яблук та груш, цитрусовою свіжістю та тонкими нюансами ванілі. Цікаві факти. Міфологічне оповідання про захоплюючу подорож Одіссея на територію, яка сьогодні вважається сучасною Грузією, і його зустріч з богинею Кірке надихнули виноробню Shilda відродити стародавній ритуал жнив за методом Кірке. Давня традиція "темних жнив" передбачає збирання зрілого винограду під місячним світлом виключно руками жінок. Зібраний виноград доставляють у льох до сходу сонця, поки він ще прохолодний, зберігаючи його цілісність перед дробленням чи пресуванням. "Kirke" - це напій блаженства, тому він ідеально підходить для нічного життя. Вино заслуговує на місця в модних барах, ресторанах і клубах, оскільки його абсолютна магія набуває особливої ​​сили від заходу сонця до світанку. Кошти з кожної проданої пляшки йдуть у фонд відкриття міфологічної Колхіди. Kirke Goddes Blend - по-справжньому божественний купаж із 4-х сортів винограду, вирощеного в Кахетії. Виноградники розкинулися за 50 км від виноробні на висоті 400-700 метрів над рівнем моря, на пагорбах зі сприятливою південно-східною експозицією, глинистими, піщаними та вапняковими ґрунтами. Місцевий мікроклімат, що характеризується ідеальним балансом добових температур, щільність посадки та вік лоз (10-20 років) сприяють отриманню якісного врожаю, збирання якого починається у вересні у місячний час доби та здійснюється вручну. На виноробні виноград м'яко пресується до світанку й очищається від стебел. Далі слідує холодна 3-денна мацерація і ферментація в сталевих чанах з додаванням дубової тріски при строгому температурному контролі (близько 15 °С). Дозрівання вина на осаді займає 6 місяців і проходить у старих бочках із французького дуба легкого ступеня випалу, супроводжуючись регулярним батонажем. Виробник. Shilda Winery була заснована 2014 року в головному регіоні виноградарства Грузії - Кахетії, селі Шилда. Велика любов і повага до вина, цього божественного напою, спонукали засновників компанії розширити сімейну виноробню і вивести традиції виноробства на новий рівень, передаючи спадщину з покоління в покоління. Розташована на території 6 га, виноробня оснащена сучасним італійським і французьким обладнанням. Shilda - багатозонна виноробня, що застосовує унікальний метод добору та управління виноградниками. Різні технології збору врожаю та виноробства дають змогу створювати широкий спектр вин концептуально різних торгових марок. Сорт винограду: Ркацителі; Мцване; Кісі; Хіхві. Гастрономічні поєднання: Ідеально поєднується зі стравами з морепродуктів, стейком із лосося та овочами. Температура подачі: рекомендована температура подачі від +8 до +12 °C. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичног