Вино Illuminati Dino Riparosso, червоне, сухе, 3 л

Про напій

Вино Illuminati Dino (Ілюмінати Діно) Riparosso має рубіново-червоний колір з фіолетовими відблисками. Колір, смак, аромат: У букеті червоні фрукти, приємні та стійкі. Смак глибокий, повний, округлий, гармонійний, що довго триває з нотками солодки у фіналі. Хороший супровід до смаженого або тушкованого червоного м'яса, свійської птиці, напівзрілого сиру, ідеально з ягнятком та козеням Легенда: Пейзаж Controguerra в області Teramo, поєднує темно-синій колір Адріатичного моря та чудові гори Бабусі Сесо. Було історично встановлено, що Анібал після битви біля Тразименського озера (217 до н.е.) виявив у Controguerra вино, яке пожвавлювало його війська. Протягом другої половини минулого століття, пристрасний у мистецтві виноробства, Нікола Іллумінаті, приблизно в 1890, розпочав діяльність винного виробника та побудував винний завод, названий “Fattoria Nicò”. Він подарував його онуку Діно разом із любов'ю до виноробства. Діно Ілюмінаті тепер продовжує культурну традицію створення гарного вина, використовуючи той самий кваліфікований шлях його уславленого дідуся, в ідеальному поєднанні та традиційних, і сучасних методів виробництва. Сьогодні ці екстраординарні вина, що експортуються у всьому світі, є гордістю Діно Ілюмінаті, онука засновника виноробні, і, у свою чергу, дідуся маленького Миколи, онука останнього покоління. Любов до цієї землі, пристрасть, обов'язок та відданість - фундаментальні елементи, необхідні для того, щоб створити престижні вина. Взаємодія між паном Діно Ілюмінаті, його дружиною Мариною та його дітьми Лоренсо, Стефано та Анною, разом з технічною підтримкою пана Валеріо Барб'єрі, агронома, пана Клаудіо Каппеллаччі та пана Джорджіо Мароне, обох енологів, дозволило зростання компанії у кожному аспекті. Сьогодні територія виноградників покриває більш ніж 100 гектарів (Controguerra D.O.C., Montepulciano d'Abruzz D.O.C.G.). На виноробні використовуються найсучасніші технології. Три підземні підвали повністю термокондиціоновані, і використовуються для виробництва ігристого вина (класичний метод), для старіючого вина у 25-60-гектолітрових бочках дуба Славонії та 225 літрових бариках, і для витримки у пляшках протягом змінного періоду 12-18 місяців Вініфікація: Виноградники знаходяться в комуні Controguerra у 260 метрах asl Склад грунту: середній текстурований грунт, що схиляється до глинистого. Виноградники висаджуються за системою tendone (3x3 m) - (високі грати, підтримані пересіченими проводами) з послідовною щільністю 1100 на гектар на горбистій місцевості. Виноград зазвичай збирається на початку жовтня, і, після точного відбору, відокремлюють живці, тиснуть і обробляють традиційним червоним методом виноробства з тривалим наполяганням на шкірці при температурі, що керується, в резервуарах з нержавіючої сталі при 28 °C. Як тільки яблучно-молочне бродіння закінчено, вино витримують у 25-гектолітрових барелях дуба Slavonian протягом приблизно 7-8 місяців, потім розливають у пляшки та зберігають у підвалі протягом ще 3-4 місяців. Виробник: Illuminati Dino, Італія. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.