Вино Fonterenza Rosso Di Montalcino DOC червоне сухе 0.75 л

Про напій

Вино Fonterenza Rosso Di Montalcino DOC має червоно-рубіновий колір. Смак гладкий, добре структурований і соковитий, пікантний, з тонами соковитої черешні, сливи, спецій для випічки та лакриці, обрамленими твердими дрібнозернистими танінами. Свіжа кислотність зберігає баланс. Післясмак сухий і тривалий. Виразний аромат наповнений тонами зрілих темних ягід та фіалки. Виноробня: Fonterenza - італійське господарство, яке славиться виробництвом натуральних, експресивних та терруарних вин. Це справжній та затишний будинок, місце, де можна познайомитись із природою, де зародився зв'язок засновників господарства з сільською місцевістю. Усі виноградники висаджувалися саме почуттям спорідненості із природою. Вибір з самого початку був однозначним: слідувати природним ритмам і постійно слухати потреби навколишнього середовища. Це той самий ключ, який дає винам господарства здатність найкраще вбирати унікальність місцевого терруару. Господарство Фонтеренця було засноване сестрами-близнюками Маргаритою та Франчеською Падовані у 1997 році. Це біодинамічний фермерський маєток, розташований на території комуни Монтальчино. Хоча сестри виросли в Мілані, ферма, на якій вони зараз мешкають, належить сім'ї з 1970-х років. Проте виноградарством сім'я Падовані не займалася. Фактично, на ділянці взагалі не було виноградних лоз, доки Маргарита не посадила перші ділянки у 1999 році. Наступні посадки були проведені у 2002 та 2005 роках на 4 гектарах землі, з яких 3.5 га були відведені під Санджовезе, а решта - під Каберне Совіньйон (замінені на Санджовезе у 2012 році). З самого початку Маргарита і Франческа домовилися не використовувати хімікати при вирощуванні виноградників, що швидко призвело до інтересу до біодинамічного виноградарства, а через кілька років - до виноробства з мінімальним втручанням. Постійний і сталий розвиток Маргарити та Франчески зробило Фонтеренцу одним із найцікавіших маєтків. Гастрономічні поєднання: відмінно підійде до м'яса та молодих сирів. Температура подавання: 16-18 °C. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.