Вино Clos Mogador 1998, червоне, сухе, 14,5%, 0,75 л

Про напій

Вино Clos Mogador (Клос Могадор) глибокого, непрозорого пурпурово-чорного кольору. Вино "Clos Mogador" названо на честь роману "Les Gens de Mogador" ("Люди з Могадора"), який був написаний бабусею Рене Барб'є та присвячений життю її сім'ї біля підніжжя Гори Ванту. Пізніше роман був екранізований і мав великий успіх у Франції. Бленд вина "Кло Могадор" складається з 4 сортів винограду, причому відсоткове співвідношення сортів варіюється від вінтажу до вінтажу. Вирощений виноград на ділянках, розташованих на дуже крутих терасах, що утворюють гігантський природний амфітеатр над річкою Сіурана на висоті 450 метрів над рівнем моря. Вік виноградної лози Гарначі становить понад 80 років. Інші сорти були посаджені набагато пізніше - на початку 1980-х років. При виробництві вина "Кло Могадор" ягоди проходять суворий відбір на двох сортувальних столах. Після гребеневиділення, дроблення та мацерації при холодній температурі протягом 2 днів починається ферментація сусла з регулярним перемішуванням у бродильному чані при контрольованій температурі 30°С протягом 3-4 тижнів. Потім здійснюються зняття з осаду, м'який віджимання і починається вторинне яблучно-молочне бродіння. Вино20 місяців витримувалося у великих бочках із французького дуба, з них 50% — нові. Перед бутілюванням вино не обклеювалося і не фільтрувалося. "Clos Mogador" - чудове терруарне вино з сильним характером та потенціалом зберігання понад 10 років. Власник господарства Клос Могадор, Рене Барб'є відомий тим, що він відродив до життя старовинні виноградники Пріората. Виноробне господарство розташоване неподалік містечка Граталльопс, його виноградники займають 13 гектарів. Місцеві ґрунти досить пухкі і мало придатні для культивування, проте Рене Барб'є завзято доглядає кілька десятків тисяч виноградних лоз, завдяки чому виноградники дають відмінний урожай, який збирається вручну. Аромат: наповнений нотами трюфелів, кави, черешні, чорниці та лакриці Смак: має масивний, багатий і добре збалансований смак з щільною структурою, бархатистими танінами і живою кислотністю Гастрономічна сполучність: ідеально поєднується зі стравами з дичини, червоного м'яса. Температура подачі: 16 -18 ° С Сорт винограду: Сіра Каріньєна Каберне Совіньйон Гарнача Бланка Виробник: Clos Mogador, Іспанія. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного