Вино Amalaya біле сухе 0.75 л

Про напій

Вино Amalaya світло-жовтого кольору з легкими зеленими відблисками. Смак вина м'який, чистий, освіжаючий, з фруктовими відтінками та витонченою кислинкою у сухому післясмаку. Вино чарує свіжим ароматом, зітканим із нот мускату, пелюсток троянд, білого перцю та акацієвого меду. Цікаві факти. Слово "Амалайя" мовою корінних індіанців Кальчакі означає "віра в диво" і має символічне позначення у вигляді кола. Створене з купажу Торронтес і Ріслінга, біле вино "Амалайя" - вишукане вино, що демонструє чудовий терруар північної частини Долини Кальчаки з унікальним для вирощування винограду кліматом. Долина розташована у Північно-Західному регіоні Аргентини, у східних передгір'ях Анд. Інтенсивне сонце протягом дня та прохолодні ночі допомагають вирощувати виноград із концентрованим смаком та хорошою кислотністю. Виноград для вина "Amalaya" Blanco збирають у невеликі коробки й відправляють на виноробню, де він сортується вручну і негайно дробиться, після чого охолоджується і пресується. Після пресування, отриманий сік проходить холодну декантацію при температурі 4,5 °С протягом 24-48 годин. Потім сік ферментується із доданими дріжджами 14-20 днів. Отримане сусло знову охолоджується та проходить яблучно-молочне бродіння. Витримка вина у сталевих резервуарах триває 90-120 днів. "Амалайя" - проект відомого винороба Дональда Хесса, якому належить Бодега Коломе. Дональд Хесс заснував "Hess Collection Winery" у 1986 році на вулканічних схилах гори Відер у долині Напа та визначив абсолютно новий підхід до виноробства, ставши лідером у галузі сталої практики органічного ведення сільського господарства. Поряд із його виноградниками Mount Veeder, знаменитими сортом Каберне Совіньйон, винний завод отримав визнання і за інші свої виноградники, розташовані в північно-східному та південному кінцях долини Напа. Також "Hess Collection Winery" підтримує успішні партнерські відносини з невеликими сімейними господарствами, які вирощують та постачають компанії найкращий виноград у Каліфорнії. Сорт винограду:  Торронтес; Рислинг.  Гастрономічні поєднання: Вино можна сміливо подавати як аперитив. Також рекомендується поєднувати його з пряними стравами, наприклад морепродуктами: крабами або креветками з соусом чилі. Добре поєднується зі свіжими овочами та фруктами. Температура подачі:  10-12 °С. Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.