Вино Цвайгельт Квалітествайн / Zweigelt Qualitatswein, Sohm & Kracher, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП053798 Загальна інформація: Zweigelt Qualitatswein, Sohm & Kracher — вишукане австрійське червоне вино, створене в результаті колаборації двох зірок виноробного світу — Альдо Сома (найкращий сомельє світу 2008 року) й Герхарда Крахера (спадковий майстер вин з Бургенланду). Лози сорту Цвайгельт культивують на сході Австрії, де поширений континентальний клімат з інтенсивними опадами. У процесі вініфікації майстри сповідують принцип мінімального втручання, тому при ферментації використовують дикі дріжджі та бродіння у сталевих чанах. Витримують вино у великих дубових бочках, щоб пом'якшити структуру, і не перебити аромат ягід. Zweigelt Qualitatswein, Sohm & Kracher найкраще декантувати за 30 хвилин до споживання та подавати до стейків різного ступеня прожарювання або класичного віденського штруделя. Смак: Соковитий, збалансований смак зі шовковистими танінами, досить свіжою кислотністю та на фіналі мотивами вишневого конфітюру й легкої мінеральності. Аромат: Домінує стигла вишня, лісові ягоди й характерна нотка чорного перцю. Колір: Глибокий рубіновий Гастрономічне поєднання: Найкраще зі стейками середнього просмаження, пастою Болоньєзе, віденським шніцелем, а також витриманими сирами з білою пліснявою Температура подачі: 14-16 °С Сорт винограду: Цвайгельт Країна: Австрія Сайт виробника: www.sohmundkracher.at