Вино Вінья Реал, Ферментадо ен Барріка / Vina Real, Fermentado en Barrica, CVNE, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товара: УТП021240 Загальна інформація: Vina Real, Fermentado en Barrica, CVNE виготовляють зі сорту Віура, який походить з 20-річних виноградників. Урожай для цього вина збирають вручну на піку зрілості, щоб досягти оптимальної концентрації аромату та смаку. На виноробні ягоди охолоджують до 10 °C і мацерують зі шкіркою протягом 12 годин — для досягнення виразнішого аромату. Далі сусло ферментують у бочках з угорського дуба різного об'єму та віку (від 1 до 3 років). Після завершення алкогольної ферментації вино витримують на тонкому осаді. Сомельє щотижня дегустують вино, щоб визначити оптимальний момент завершення витримки. Після цього Vina Real, Fermentado en Barrica знімають з осаду, освітлюють, фільтрують й розливають по пляшках. Це іспанське біле вино з виразним ароматом та елегантною структурою відмінно відображає характер теруару Ріоха Алавеса. Складна структура та розкішний аромат роблять його чудовим вибором для поєднання з вишуканими стравами. Смак: Приємний, м'який і свіжий, із динамічними фруктовими нотами та бальзамічними відтінками, що створюють збалансований солодкуватий присмак. Аромат: Поєднує нотки білих квітів, солодких фруктів і ягід (груші, яблука, білої смородини), які доповнюються відтінками солодких спецій і бальзамічними нюансами. Колір: Блідо-жовтий. Гастрономічне поєднання: Чудово поєднується з фуа-грою, білим м'ясом, рибою в соусі, а також салатами й пастою. Температура подачі: 10–12°C. Сорт винограду: Макабео/Віура. Країна: Іспанія. Сайт виробника: www.cvne.com