Вино Рунката, Соаве Суперіоре / Runcata, Soave Superiore, Tenuta di Corte Giacobbe, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП032124 Загальна інформація: Runcata, Soave Superiore – біле вино з Венето, в якому мінеральність визначає весь смак. Ця особлива характеристика надається йому структурою ґрунту, де росте виноград Гарганега. Виноградник розташований між згаслими вулканами 450 метрів над рівнем моря. Стиглі плоди збирають у жовтні з одного виноградника «Рункату» і поміщають у льох. Після пресування сусло ферментується за контрольованої температури у великих дерев'яних бочках. Виробничий процес завершується витримкою, коли вино дозріває спочатку рік у бочках з акації ємністю 20 гектолітрів, а потім ще 8 місяців безпосередньо в пляшці. Dal Cero Family – знаменита виноробна компанія, заснована в 1934 році Аугусто Даль Сіро. Амбітного винороба відвідала ідея вирощувати виноград на схилах вулканів і, як виявилося, вона була вдалою. Після смерті засновника біля керма бізнесу опинилися його сини Даріо і Джузеппе, які розширили території господарства. Сьогодні бізнесом керує третє покоління. Бренд дотримується філософії простоти та високої якості, а також дотримується екологічних принципів. Смак: Неймовірно соковитий, філігранно-мінеральний смак із кислинкою розкривається тонами абрикоса, персика, груші та цитрусових. Тривалий і дуже свіжий смак. Аромат: У яскравому ароматі відчуваються стійкі ноти апельсина, грейпфрута, абрикоса, персика, меду і мінералів. Колір: Солом'яно-жовтий. Гастрономічна сполучуваність: Прекрасно гармонує з вегетаріанськими стравами, рибою на грилі і морепродуктами. Сорт винограду: Гарганега. Температура подачі: 10-12 °C. Регіон: Італія. Сайт виробника: www.dalcerofamily.it