Вино Рецина / Retsina, Mylonas Winery, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП048465 Загальна інформація: Retsina, Mylonas Winery — досить унікальне та незвичне вино, яке чудово відображає стародавні винні традиції Греції. Виготовлене з ягід сорту Саватіано, що був популярним серед римлян та греків ще у III ст. до н.е. Виноградні лози культивують у муніципалітеті Кератея на висоті 250-350 метрів над рівнем моря. Збір урожаю розпочинають лише після досягнення повної стиглості. Виноград збирають вручну та поміщають у невеликі ящики, що відразу відправляють на виноробню. Спершу виноград охолоджують при 8 °C, видаляють плодоніжки та мацерують протягом 6 годин при 10 °C. Ферментація з додаванням соснової смоли проходить при контрольованій температурі 16 °C у невеликих резервуарах з нержавіючої сталі. Після бродіння Retsina, Mylonas Winery залишають на осаді протягом 3 місяців з частим перемішуванням. Біле грецьке вино є втіленням історії Еллади та володарем золота на BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2019. Смак: Виразні соснові смакові відчуття з чудовим балансом свіжої кислотності та фруктовості. Фініш трав'янистий і злегка фруктовий. Аромат: Насичений делікатними смолистими нотами з легкими натяками на жовті фрукти й сушені польові квіти. Колір: Яскравий лимонний. Гастрономічне поєднання: Найкраще смакує у парі з тартаром з тунця, лососем на грилі та копченими сирами. Температура подачі: 9-11 °С Сорт винограду: Саватіано Регіон: Аттика (Греція) Сайт виробника: www.mylonas-wines.gr