Вино Пекоріно, Терре ді К'єті / Pecorino, Terre Di Chieti, Tombacco, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП015263 Загальна інформація: Насичене біле сухе вино Pecorino Terre di Chieti IGT виготовляється італійським виноробним господарством Tombacco з винограду сорту Пекоріно, який культивується в виноробної зоні К'єті, в комуні Абруццо. Це вино, інтенсивного солом'яного кольору, відрізняється свіжим фруктовим характером з яскравими ароматами яблук, екзотичних фруктів і м'якими нотами спецій. Смак вина добре структурований з приємною кислотністю. Виноградники виноробні розкинуті на південно-західних пагорбах навколо міста Кьети, столиці провінції, і тягнуться до Адріатичного моря на східному узбережжі Італії. У цій місцевості виноград Пекоріно вирощують протягом багатьох століть. Для виготовлення вина Pecorino Terre di Chieti IGT застосовуються традиційні методи вініфікації: зібраний виноград м'яко пресується, далі йде мацерація на шкірці не менше чотирьох годин, потім сусло охолоджується і піддається статичному очищенню. Процес ферментації проходить при контрольованій температурі протягом близько десяти днів, після чого молоде вино знову охолоджують і перед розливом залишають на дріжджовому залишку.  Виноробня Tombacco, розташована в комуні Требазелезі за кілька кілометрів від центру провінцій Падуї, Тревізо та Венеції, веде активну діяльність у виноробному секторі з 1919 року. З 2005 року, з появою третього покоління, знаменита Cantina Tombacco оновила свій напрямок, розпочавши шлях до майбутнього якісного зростання, затвердження своїх вин на світовому ринку та сталого розвитку виробництва. Усі їхні лози вирощують 100% органічним методом. Таким чином, вони можуть гарантувати природну якість продукту та дбайливе ставлення до навколишнього середовища. Смак: Ніжний, дуже фруктовий, із середнім тілом, добре збалансованою структурою, привабливою живою кислотністю і відчутною мінеральністю.  Аромат: Букет вина дуже інтенсивний, має складні відтінки тропічних фруктів (свіжий ананас, трохи лимона) і яблук з легкими пряними натяками.  Гастрономічне поєднання: Оптимальна температура подачі 10-12 °С, вино відмінно поєднується з закусками на основі риби, ідеально підходить для всіх страв на грилі, а також добре поєднується з не складними стравами з білого м'яса.  Колір: Насичений солом'яно-жовтий.  Сорт винограду: Пекоріно.  Регіон: Центральна Італія, Абруццо.  Сайт виробника: www.rinomatatombacco.it