Вино Оліанас, Каннонау / Olianas, Cannonau, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП069527 Загальна інформація: Olianas, Cannonau — справжня візитівка італійського острова Сардинія, яка втілює філософію біодинаміки і сталого екологічного виноробства. В основі купажу головний автохтонний сорт Каннонау (90%) доповнений Тінтілля (10%), що проростає на винограднику Sedda Sa Figu із піщано-суглинковим ґрунтом й Anfiteatro з більш глинистими ґрунтами. Збирають врожай вручну та проводять вініфікацію на базі стародавніх традицій. Невелику частину сусла переносять в 1000-літрові підземні амфори для бродіння від 20 до 25 днів. Решту сусла ферментують у сталевих резервуарах з контрольованою температурою. Далі 80% вина витримують у сталевих резервуарах, а решту 20% у бариках другого й третього наповнення протягом 8 місяців. Це Olianas Cannonau точно сподобається поціновувачам глибоких, оксамитових і самобутніх червоних вин з ягідною стиглістю. Смак: Свіжий смак з гарною структурою, добре інтегрованими танінами, нотками лісових ягід, темного шоколаду й тютюну. У післясмаку тонко збалансована приємна кислинка. Аромат: Розкривається яскравими тонами стиглих темних ягід в обрамленні середземноморських трав. Колір: Насичений рубіново-червоний Гастрономічне поєднання: Ідеально доповнить запечене червоне м'ясо, лазанью, м'ясне рагу та витримані пікантні сири Температура подачі: 14-18 °С Сорт винограду: Тінтілля, Каннонау Регіон: Сардинія (Італія) Сайт виробника: olianas.it