Вино Одулін, Ріболла Джалла / Odulin, Ribolla Gialla, The Wine People, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП065131 Загальна інформація: Odulin, Ribolla Gialla, The Wine People — ще одне яскраве втілення теруару Фріулі-Венеція-Джулія, що максимально передає свіжі, хрусткі й мінеральні нюанси. Сорт Ріболла Джалла дає органолептиці високу кислотність і витончену квітковість з дуже гарним смаковим балансом. Урожай збирають на початку вересня та м'яко пресують. На цьому етапі сусло проходить холодну статичну седиментацію протягом 24-48 годин, а далі ферментацію при контрольованій температурі від 17 до 19 градусів протягом приблизно 10-12 днів. Після ферментації частину купажу витримують в барриках близько 4 місяців. Завдяки своїй високій кислотності Odulin, Ribolla Gialla ідеально доповнює жирні страви й солоні закуски, а також тайську кухню. Смак: Легкий, чистий смак з дуже живою кислотністю, відтінками цитрусових та солонуватим присмаком на фініші. Аромат: У букеті присутні нотки білих квітів, лимонів й свіжих спецій. Колір: Жовто-солом'яний зі зеленими вкрапленнями Гастрономічне поєднання: Ідеально смакує у парі з холодними антипасто, рибою й делікатесами з морепродуктів Температура подачі: 10-12 °С Сорт винограду: Ріболла Джалла Регіон: Фріулі (Італія) Сайт виробника: www.twpwines.com