Вино Нумен, Шардоне / Numen, Chardonnay, Cantine Paololeo, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП058829 Загальна інформація: Numen, Chardonnay, Cantine Paololeo — вишукане біле сухе вино з регіону Саленто, яке демонструє всю багатогранність класичного сорту Шардоне. Виноград вирощують у сільській місцевості на південний захід від провінції Бріндізі, всього за кілометр від Адріатичного моря, на ґрунтах середньої текстури. Ручний збір врожаю, попередня сушка грон і делікатна мацерація забезпечують багатство аромату та особливий смак вина. Виноробний процес підкреслює елегантність та складність цього Шардоне: ферментація відбувається у французьких і американських барриках із контрольованою температурою, після чого вино витримується на тонкому осаді за допомогою «батонажу», що підсилює текстуру і глибину смаку. Після спиртового бродіння в барриках вино дозріває ще 6 місяців у сталевих бочках та 3 місяці у пляшках, що надає Numen, Chardonnay, Cantine Paololeo надзвичайної стабільності, виразності та потенціалу для еволюції аромату і смаку. Смак: Майстерно структурований, з елегантною округлістю та збалансованою свіжістю, довгий та стійкий післясмак, що підкреслює витонченість сорту Шардоне Аромат: Вишукані ноти стиглих фруктів — персиків, ананаса та тропічних відтінків, доповнені солодкими спеціями дубової витримки: ваніль, шавлія, білий шоколад і мигдаль Колір: Солом’яно-жовтий із теплими золотистими відблисками Гастрономічне поєднання: Чудово підходить до страв з білого м’яса — курки качаторе, перепілок, а також до сезонних грибів із легкими нотками трюфеля Температура подачі: 10–12°C Сорт винограду: Шардоне Регіон: Апулія (Італія) Сайт виробника: www.paololeo.it