Вино Мерло-Агіоргітіко-Манділарія / Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria, Mylonas Winery, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП048464 Загальна інформація: Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria — неординарне червоне сухе вино виготовлене майстрами грецької виноробні з особливою шаною до традицій. Виноградні лози культивують на виноградниках Меточі, Рунжері, Синтерина і Мармаро на висоті 200-300 метрів. Сьогодні площа виноградників становить 12 га. Землі неорошені з 45-50-річними лозами з дуже маленькою врожайністю, що досягає максимум 400 ц/га. Ягоди збирають вручну після досягнення стиглості та поміщають у невеликі ящики. Виноград охолоджують при 8 °C й мацерують перед ферментацією протягом 3-4 днів при 10 °C. Алкогольна ферментація відбувається за контрольованої температури (18-23 °C) в резервуарах з нержавіючої сталі. Далі проводять часткову яблучно-молочну ферментацію й витримку вина протягом 8 місяців у бочках з французького дуба. Merlot-Agiorgitiko-Mandilaria відмінно смакує зі запеченим, тушкованим м’ясом та витриманими сирами. Смак: Соковитий, живий смак з м'якими танінами, прикрашений інтенсивним ароматом фруктових і пряних нот у фіналі. Аромат: Щедрий аромат червоних і темних фруктів, таких як ягоди й вишня, в обрамленні спецій, шоколаду й ванілі. Колір: Рубіново-червоний з малиновими відблисками. Гастрономічне поєднання: Прекрасне у парі зі запеченою дичиною, тушкованим м'ясом, піцою та лазаньєю Температура подачі: 15-17 °С Сорт винограду: Мерло, Георгітіко, Манділарія Регіон: Аттика (Греція) Сайт виробника: www.mylonas-wines.gr