Вино Марко Бонфанте, Барбареско / Marco Bonfante, Barbaresco, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП055497 Загальна інформація: Marco Bonfante, Barbaresco зачаровує своїм елегантним характером та пряно-оксамитовими ароматами. Його назва походить від «Barbarica Sylva» — стародавнього лісу, присвяченого римлянами Марсу. Виноградні лози Неббіоло культивують на висоті 250 метрів над рівнем моря на вапняково-глинистому мергелі. Урожайність становить 55 гл/га та спричинена морськими вітрами й великою різницею середньорічних температур. Збирають урожай на початку жовтня та ферментують на шкірці в термокондиціонованих сталевих резервуарах від 10 до 20 днів. Далі вино витримують 24 місяці в дубових бочках, частково у великих дубових бочках та частково в тоннах. У результаті майстри отримують Marco Bonfante, Barbaresco з дуже хорошим потенціалом витримки — понад 10 років. Сомельє рекомендують дегустувати його зі стравами збагаченими білим трюфелем або з витриманими сирами з П'ємонту. Смак: Сухий, повнотілий смак з елегантними танінами, які з часом стають більш оксамитовими. Відчуваються фруктові та пряні тони з тривалим, приємним післясмаком. Аромат: Насичений букет з квітковими ароматами фіалки, трюфеля та марципану. Колір: Рубіново-червоний Гастрономічне поєднання: Відмінно поєднується з м'ясними стравами, дичиною, як полента з соусом з дикого кабана, а також зрілими ароматними сирами Температура подачі: 16-18 °С Сорт винограду: Неббіоло Регіон: П’ємонт (Італія) Сайт виробника: www.marcobonfante.com