Вино "Де Сангре", Мальбек / "De Sangre", Malbec, Luigi Bosca, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП018772 Загальна інформація: "Luigi Bosca" De Sangre Malbec DOC — насичене червоне сухе вино виготовлене відповідно до правил найменування місця походження Лухан-де-Куйо, з використанням винограду з обраних ділянок виноградників, розташованих в Лас-Компуертас, Вістальба-і-Агрело. Середній вік лоз становить 70 років. Виноград збирають вручну в 18-20-кілограмові ящики з подальшим відбором ягід. Сік піддають холодній мацерації при температурі 8-10 °C протягом п'яти-семи днів. Після цього ферментують в невеликих резервуарах з нержавіючої сталі, з різними екстракціями, такими як занурення та повернення (délestage). Далі вино витримують протягом 12 місяців у дубових бочках, де воно проходить яблучно-молочне бродіння, фільтрацію й розлив у пляшки. Бутильоване вино витримують у льохах принаймні 6 місяців, перш ніж випустити на ринок. Смак: Округле вино, багате на червоні фруктові нотки, з трохи пряним смаком, насиченими танінами й збалансованою кислотністю. Аромат: Вирізняються червоні фрукти, що нагадують стиглу вишню. Також відчуваються пряні ноти, що додають складності, а добре інтегровані, злегка обсмажені відтінки, нагадують каву. Колір: Насичений червоний. Гастрономічне поєднання: Відмінно смакує у парі з каре ягняти з пасерованими грибами, стейком з різото та асорті з напівтвердих сирів. Температура подачі: 16-18 °С Сорт винограду: Мальбек Регіон: Мендоса (Аргентина) Сайт виробника: luigibosca.com