Вино Курні / Kurni, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП016356 Загальна інформація: Виразне червоне сухе вино Kurni - справжній витвір виноробного мистецтва, володіє спокусливим, чарівним букетом і неперевершеним шовковистим смаком з ідеальним балансом, бархатистою огортає таніну і дивовижно довгим післясмаком. виготовляється вино Kurni невеликим італійським виноробним господарством Oasi degli Angeli, розташованим в центральній частині Італії, в регіоні Марке, з ретельно відібраного винограду сорту Монтепунчіано. Виноградник з південною експозицією розбитий на території всього 1,4 га, виноград збирають зі старих лоз, середній вік яких становить 40 років. Після ручного збирання врожаю з ретельною селекцією, зібраний виноград м'яко пресують і відправляють на тривалу мацерацию, далі йде ферментація в автоматизованих нержавіючих резервуарах за температури 28-30 °С. Після завершення алкогольного бродіння, вино переливають в нові 224-літрові Барріко з французького дуба, де вино залишається дозрівати протягом 9 місяців. Потім його знову переливають в нові дубові бочки ще на 9 місяців. Така двоетапна витримка насичує вино киснем, що, в свою чергу, допомагає розкрити весь потенціал Монтепунчіано і розвинути виняткові органолептичні якості. Смак: Насичений, повнотілий, прекрасно збалансований, з ніжною текстурою і шовковистим танинами, з нотами фруктового джему і лакриці. Післясмак стійкий, теплий, неймовірно гармонійний, з натяком на графіт. Аромат: Виразний, складний букет рясніє тонами стиглих фруктів, вишневого варення, потужними нюансами спецій, тютюну, кави мокко з легкими штрихами рожевих пелюсток і шоколаду. Гастрономічне поєднання: Гармонійно поєднується з різними м'ясними стравами, паштетами, зрілими сирами, рекомендується декантація. Колір: Глибокий темно-рубіновий. Сорт винограду: Монтепунчіано. Регіон: Італія, Марке. Сайт виробника: www.kurni.it