Вино Кіндзмараулі / Kindzmarauli, Chateau Mukhrani, червоне напівсолодке 10.2% 0.75л

Про напій

Код товару: УТП015572 Загальна інформація: Червоне напівсолодке вино Kindzmarauli, Chateau Mukhrani виготовляється з давнього грузинського сорту Сапераві, який приніс виноробні Грузії світову популярність. Назва цього сорту в перекладі означає «фарбувальний», що обумовлено наявністю великої кількості фарбувальних пігментів не тільки в шкірці винограду, але і в його м'якоті. Вина з Сапераві виходять потужними, структурними, густо забарвленими і мають безліч шанувальників серед винних поціновувачів. Одним з яскравих проявів сорту Сапераві є вино Кіндзмараулі, виноград для якого вирощується в невеликій однойменній мікрозоні, площею всього 120 гектарів на території Алазанської долини в місці злиття річок Дуруджі і Алазани. Особливі кліматичні умови тутешніх місць дозволяють збирати виноград з дуже високим рівнем природного цукру, що згодом дає можливість виготовляти чудові напівсолодкі вина. Історія маєтку Шато Мухрані бере свій початок в середині XIX століття, коли нащадок знатної грузинської династії князь Іване Мухрабатоні зайнявся виноробством в своєму родовому маєтку Мухрані. Уже перші вінтажі його вин в середині 1860-х років набули широкого визнання, і в подальшому господарстві багаторазово ставало призером численних виставок і конкурсів в Росії і за кордоном. Сьогодні, після відновлення виноградників і споруди ультрасучасної виноробні, компанія випускає лінійку, що складається з 14 вин, включаючи прекрасне червоне напівсолодке вино Kindzmarauli, Chateau Mukhrani. Виноград для вина Кіндзмараулі після збору проходить сортування, де для майбутнього вина обираються тільки найкращі грона. Після гребневідділення і м'якого пресування проходить ферментація при контрольованій температурі 18-20 градусів. У цей період двічі в день проходить дегустація бродячого сусла для контролю над формуванням смаку майбутнього вина. Відповідно до вимог даного найменування після досягнення певної кількості залишкового цукру бродіння зупиняється шляхом охолодження. Після висвітлення відбувається змішування окремих кюве у формуванні фінального асамбляжа. Розлив по пляшках проходить після стабілізації і фільтрації вина. Смак: Гармонійний повнотілий смак, збагачений зрілими танинами, демонструє нюанси черешні, ожини, вишні і прянощів, переходячи в тепле солодке післясмак. Аромат: Яскравий аромат вина розкривається нотами вишні, черешні і пряними нюансами. Гастрономічне поєднання: Рекомендується поєднувати зі стравами зі смаженої дичини і м'яса. Також наявність солодкості у вині робить його чудовою парою з фруктовими десертами. Колір: Темно-рубіновий колір з фіолетовими відблисками. Сорт винограду: Сапераві 100%. Регіон: Грузія, Кахетія. Сайт виробника: chateaumukhrani.com *Рік врожаю може відрізнятися. Зв'яжіться, будь ласка, з операторами веб-маркету OKwine, щоб уточнити всі деталі.