Вино Гато Негро / Gato Negro, San Pedro, біле напівсолодке 0.75л

Про напій

Код товару: УТП020728 Загальна інформація: Gato Negro, San Pedro (0,75 л) - чилійське вино, яке приємно відрізняється від європейських представників білих напівсолодких напоїв, що виготовляються з кращих сортів місцевого винограду. Виноград для вина Гато Негро (750 мл) від винного дому San Pedro проходить швидку процедуру мацерації, яка триває не довше 6 годин, і відразу ж вирушає під пневматичний прес. Два етапи віджиму дозволяють повноцінно розкрити букет смаків і ароматів ягід, після чого сусло змішується в загальну масу і відправляється на декантацію. Температура в 11 °С дозволяє декантувати майбутній напій за 1-2 дня, а резервуар з нержавіючої сталі чудово концентрує рецепторні характеристики, не даючи їм розпорошуватися в атмосферу. Далі відбувається процедура бродіння, в якій беруть участь добірні дріжджі, що прискорюють цей процес. Вони додають вину міцності, та підсилюють смак і запах напою. Через 2 тижні, отримане вино освітлюють за допомогою бентоніту (природний мінерал), а перед розливом в пляшки - стабілізують і фільтрують. Відмінні гастрономічні якості вина дозволяють створити різнопланову сполучуваність напою, в залежності від уподобань шанувальника. Саме це робить його універсальним і приємним в щоденному вживанні. Класична форма пляшки прикрашена етикеткою з чорним котом (Gato Negro з іспанського - «чорний кіт»). Смак: Солодкі присмаки завзято розмахують фруктовими мітлами, огортаючи піднебіння і язик привабливим післясмаком. Аромат: Свіжий і приємний аромат квітів сплітається з цитрусовими нотами лимона і лайма в довгу косу, що завершується плавним потоком апельсинової цедри. Колір: Золотисто-жовтий. Гастрономічне поєднання: Вино чудово п'ється в тандемі з фруктами, морепродуктами, білим м'ясом і дичиною. Відмінно підійде до свіжих десертів. Сорт винограду: Совіньйон Блан. Температура подачі: 8-10 °С. Регіон: Центральна Долина (Чилі). Сайт виробника: www.gatonegro.cl