Вино Філаре 23, Тенута Казадеї / Filare 23, Tenuta Casadei, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП069519 Загальна інформація: Filare 23, Tenuta Casadei — біле сухе вино з Тоскани, створене з винограду сорту Віон’є, що надає йому виразної ароматичності та елегантної структури. Виноград вирощують на мінералізованих сланцевих ґрунтах, багатих на мікроелементи, а лози, висаджені у 2010 році та сформовані за системою Гюйо, дають низьку врожайність — близько 1,2 кг з лози, що забезпечує високу концентрацію смаку. Урожай збирають вручну наприкінці серпня з ретельним відбором грон. Після збору виноград охолоджують 24–48 годин при 4–5 °C для збереження свіжості. Ферментація проходить у нових дубових бочках із додаванням цілих ягід, що підкреслює фруктовий характер вина. Подальше дозрівання додає глибини та гармонійності, формуючи потенціал витримки вина 4–8 років. Смак: Вирізняється живою свіжістю та виразною мінеральністю, що забезпечує тривалий післясмак. Букет доповнюють елегантні рослинні тони, фруктові нотки та делікатна легка гірчинка у фініші Аромат: Насичений і багатогранний: розкривається нотами виноградного соку, персика та стиглого абрикоса, доповненими цікавими відтінками цитрусової цедри, а також нюансами запашних квітів і трав Колір: Солом’яно-жовтий колір із золотистими відтінками Гастрономічне поєднання: Чудово поєднується з рибними рагу (зокрема класичним качукко), запеченим білим м’ясом та стравами азійської кухні, наприклад куркою карі Температура подачі: 7-8°C Сорт винограду: Віон’є Регіон: Тоскана (Італія) Сайт виробника: www.tenutacasadei.it