Вино Енкантадо / Encantado, Monte da Ravasqueira, біле сухе 0.75л

Про напій

Код товара: УТП052644 Загальна інформація: Encantado, Monte da Ravasqueira — яскраве біле сухе вино, яке розповідає нам давню історію виноградників Алентежу та гармонії флори й фауни усього регіону. Гармонійно поєднує принципи нової світової енології з елегантністю традиційних вин Старого Світу та чудово підкреслює свою свіжість. Виготовлене з купажу Віон’є, Альбаріньо та Арінто, вирощених на глинисто-вапняних ґрунтах з включеннями граніту й сланців. За увесь процес вініфікації відповідають винороби Девід Беверсток та Васко Роза Сантос. Після ретельного збору ягоди пресують в пневматичному пресі при 2 ºC. Далі проводять статичне декантування та ферментацію окремо в нержавіючих сталевих чанах. Витримка проходить при низьких температурах протягом 4 місяців у бочках з французького дуба, де 20% — нові бочки, з легким батонажем. Encantado, Monte da Ravasqueira завоювало увагу сомельє та 86 балів на Revista de Vinhos й почесне Золото на Concours Mondial de Bruxelles 2023 Смак: Легкий, свіжий смак з інтенсивною мінеральністю та сильною трав’яною нотою, де переважають тони жовтих й тропічних фруктів. Аромат: Спокусливі й соковиті фруктово-квіткові відтінки. Колір: Ніжно-лимонний Гастрономічне поєднання: Чудово поєднується з рибними стравами, морепродуктами, білим м'ясом на грилі та зрілими сирами. Температура подачі: 10-12 °С Сорт винограду: Віон’є, Альбаріньо, Арінто Регіон: Алентежу (Португалія) Сайт виробника: www.ravasqueira.com