Вино Контiно, Мазуело / Contino, Mazuelo, CVNE, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП068515 Загальна інформація: Contino, Mazuelo, CVNE — червоне сухе вино з регіону Ріоха, створене виноробнею CVNE з винограду сорту Мазуело (Карін’ян), що походить із ділянки Дон Вісенте маєтку Сан-Рафаель. Вино є прикладом теруарного підходу бренду, мета якого — максимально розкрити потенціал цього сорту через ретельний відбір грон та контроль усіх етапів виробництва. Після збору винограду та відділення гребнів проводять холодну передферментаційну мацерацію тривалістю 24–48 годин, після чого спиртове бродіння розпочинається спонтанно в сирих бетонних резервуарах із постійним контролем температури та мінімальним перекачуванням. Вино Contino, Mazuelo, CVNE витримують протягом 16 місяців у французьких дубових бочках, з яких 80% є новими, а 20% — повторного використання, що надає йому неповторної структури, глибини та витонченого характеру. Смак: Витончений і гармонійний, з шовковистою текстурою, приємною кислотністю та елегантними танінами, що забезпечують м’який, тривалий фініш Аромат: Складний і глибокий, з виразною індивідуальністю сорту, доповнений делікатними нотами витримки в деревині Колір: Насичений червоний Гастрономічне поєднання: Добре поєднується зі стравами з червоного м’яса, дичиною, витриманими сирами та стравами середземноморської кухні Температура подачі: 16–18 °C Сорт винограду: Мазуело/Карін’ян Регіон: Ріоха (Іспанія) Сайт виробника: cvne.com