Вино Шато Паві, Сент-Еміліон Гран Крю / Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП048581 Загальна інформація: Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru — елегантне вино з легендарного Бордо, що відображає давні традиції та водночас сучасні тенденції у світі виноробства. Ягоди Каберне Совіньйон, Мерло та Каберне Фран проростають на глинистих й вапнякових ґрунтах з чудовою експозицією — суворо на південь. Виноградники займають площі 37 га та належать до найбільшого маєтку класу Прем'єр Гран Крю в Сент-Емільйоні. Головним досягненням Château Pavie став 2012 рік, коли воно отримало титул Premier Grand Cru Classé «A» у класифікації Сент-Емільйона. Урожай збирають вручну з дбайливим ставленням до кожної ягоди. Ферментацію на шкірці проводять у великих дубових бочках при контрольованій температурі 20 °С протягом 3 тижнів. Після цього розпочинають малолактичну ферментацію в бочках. Потім вино витримують, залежно від урожаю, у 70–100% новому дубі протягом 18–32 місяців. Граційне Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru підкорює багатогранним, глибоким смаком з шовковистими танінами і ягідними тонами, та з віком стає ще цікавішим. Смак: Концентрований, глибокий, округлий смак з шовковистими танінами, нотами ожини, сливи, фенхелю та тривалим присмаком з нюансами диму. Аромат: Наповнений нотами чорної смородини, сливи, черешні в доповненні прянощів. Колір: Рубіново-червоний з фіолетовим відтінком. Гастрономічне поєднання: Складе чудову пару стравам з м'яса та дичини, доповнить асорті з витриманих сирів. Температура подачі: 16-18 °С Сорт винограду: Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран Регіон: Бордо (Франція)