Вино Шато Шеваль Блан, Сент-Емільйон Гран Крю / Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru, червоне сухе 0.75л

Про напій

Код товару: УТП067627 Загальна інформація: Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru завоювало свою славу у момент здобуття першої медалі на Всесвітній виставці в Лондоні у 1862 році. В його складі купаж Мерло (53%) і Каберне Фран (47%), які культивують у комуні Сент-Емільйон вже 200 років. Територія займає 42 гектари, розділених на 56 ділянок, кожна з яких є унікальною та вініфікується окремо. Збирають урожай вручну із 29 серпня по 20 вересня та проводять дуже ретельне сортування. Ферментацію проводять на місцевих дріжджах із дбайливою екстракцією й тривалою мацерацією. Нарешті майстри проводять яблучно-молочне бродіння у чанах та витримку протягом 16 місяців у 100% нових бочок. При подачі Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand найкраще декантувати, дати подихати щонайменше 2 години та подавати із насиченими потужними стравами. Смак: Дуже шовковистий смак із майже кремовою текстурою, дрібнозернистими танінами, високою концентрацією фруктів та освіжаючою кислотністю. Фінал довгий із нюансами графіту й легкою пряністю. Аромат: Домінують стигла чорна смородина, ожина й дика малина із витонченою фіалкою та благородними кедровими акцентами. Колір: Насичений рубіновий Гастрономічне поєднання: Розкішно смакує із качиним філе з ягідним соусом, м’ясом на грилі, стравами із трюфеля або лісових грибів Температура подачі: 16-18 °С Сорт винограду: Мерло, Каберне Фран Регіон: Бордо, Сент-Емільйон (Франція) Сайт виробника: www.chateau-cheval-blanc.com